Традиционният испански бокадило е вид сандвич, сервиран върху багет. Това е различно, отколкото можете да мислите, когато чуете думата сандвич.
Сандвичи в Испания са много различни от сандвичи в САЩ. В Съединените щати сандвичите обикновено се състоят от деликатеси, сервирани върху нарязан хляб. Вместо това, бокадило ще бъде 6- до 8-инчова дълга багета, нарязана наполовина и напълнена с испански колбас, студени разфасовки, риба тон или шунка Serrano.
Като цяло, испанците не натрупват майонеза, маруля и кисели краставички на бокадилос, но могат да съдържат нарязани домати или могат да натрият нарязан домат върху хляба, за да го навлажни.
Видове бокадило
Не забравяйте, че всеки регион в Испания има собствена кухня. Така че това, което е популярно като попълване на бокадило в един регион на Испания, може дори да не се появи в менюто в друг регион.
Omelet bocadillos са популярен вариант за лесна, преносима закуска. Те обикновено включват яйца и сирена, както и разнообразие от пълнежи като картофи, боб, chorizo и чушки. Месото bocadillos може да се приготви с вашите месни меса, като пиле, свинско или говеждо месо, както и регионални любими като коза или кон. Риба bocadillos също са популярни, и могат да включват калмари, сардини, сепия и други деликатеси.
Най-добрият хляб за бокадило
Испанците произвеждат много видове хляб, малко по-различни във всеки регион. Въпреки това, класическата багета или "barra" може да се намери в цяла Испания.
Обикновено испански бокадило се сервират на багети.