Испанската "Noche Vieja": Тапас, Bubbly, сладкиши и грозде
Испанците винаги ядат вечеря и започват тържествата си късно вечерта, а Нова година или Ноче Виея не е изключение. Тази тържествена вечер обикновено започва у дома с семейна вечеря. В испанския стил, това започва най-рано в 21 часа. Предястията започват този празничен празник и те са последвани от няколко курса на домашно приготвена храна. След вечеря идва десерт, който обикновено е пресен плод, ядки и много вкусни, сладък туррон, които са испански бонбони.
Когато полунощ се приближава, всеки запълва чашата си с кава (испанско пенливо вино) и има десетки грозде, готови да отидат. За какво питаш? Когато звънците звънят 12 пъти, за да броят до полунощ, всеки започва да пръска грозде в устата си, по един за всеки пръстен на звънеца. Целта е да завършите вашето грозде до момента, в който камбаните престанат да бълват, и ще имате късмет през новата година.
След многобройни прегръдки и целувки с всички в семейството и повече кава и сладки, много хора оставят да прекарат първите часове на новата година с приятелите си, танцуват вечер в нощен клуб или отиват на концерт. Обикновено има такса за покриване на клубове, а на някои места има открит бар с много коктейли и да, повече кава.
Дайте парти в испански стил
Така испанците го правят, но дори и да не сте в Испания, добавете малко испански нюанс на новогодишната нощ, за да се насладите на незабравимото събрание с приятели или семейство.
Можете да дадете грозде точно преди полунощ, да сдвоите вечерята си с вино Rioja или да добавите долап от лимонов сорбет към вашите шарени вина. Вие все още можете да си купите грозде по това време на годината на пазара. Докато сте там, вземете някои испански chorizo , шунка или съставки, за да подготвите някои испански тапас, които са станали фаворит в САЩ и идеални за новогодишната нощ.
Ето списък на испански храни и напитки, които ще направят страхотно новогодишно меню:
- Топ испански тапас : Това са най-популярните испански тапас, или мезета, от картофи Бравас до испански омлет.
- Кава, испанско пенливо вино : Опитайте това вместо френско шампанско; това е същият стил на вино, направено с различни грозде.
- Сорбет от малина : Малка лъжичка от този красив розов сорбет ще направи вашето пенливо вино още по-празнично. Или, ако предпочитате, използвайте охладено бяло вино.
- Туррон, испанска бадемова бонбонка : Кое празник на испанските празници ще бъде пълен без туррон? Купете няколко кутии и нарязайте тухличките в парчета с големи размери, за да служат на малки плочи, разпръснати около купона.
- Къде да купя испанска храна : Не сте сигурни къде да купите туррон или съставки за испански тапас? Ще намерите селекция от испански храни в гурме и етнически хранителни магазини или можете да ги поръчате онлайн от някой от сайтовете в линка по-горе.