Готвенето с деца е страхотна идея, но трябва да ги научите на някои прости правила, преди да започнете.
Трудност: Лесно
Необходимо време: 15 минути
Ето как:
- Прочетете цялата рецепта преди да започнете. По този начин ще разберете колко дълго ще отнеме, какви съставки ще имате нужда и какво оборудване е необходимо, за да направите рецептата.
- Измийте ръцете си, преди да започнете, и мийте често, докато готвите. Важно е да се мият ръцете със сапун след работа със сурово месо и домашни птици, тъй като те могат да съдържат микроби, които биха могли да ви разболеят. Също така е важно да държите прибори и дъски за рязане, които докосват суровото месо и домашните птици отделно от другите храни по същата причина.
- Завържете косата си назад и носете престилка. Искате да запазите косата от храната и да не замърсявате дрехите си.
- Съберете всичките си съставки, преди да започнете. Нарежете, настържете или настържете съставките и ги преместете на малки купички. Френските наричат това "mise en place". Това означава да има всичко, което е измерено, и на негово място преди да готвите. Той прави готвенето много по-лесно!
- Следвайте стъпките точно. Ако една рецепта изисква маслото да бъде охладено, то трябва да се охлади. Ако той изисква яйцата да са на стайна температура, оставете ги на гишето за 15 минути. Тези указания са важни, за да сте сигурни, че крайният продукт излиза по желание.
- Извикай помощ! Дори децата, които са готвили преди, винаги трябва да имат възрастен наблизо, за да помогнат.