Готвенето с деца е една от най-ценните семейни дейности, с които можете да се включите заедно. Ето защо:
Времето за готвене е време за свързване. Когато готвите заедно, децата се чувстват като част от нещо по-голямо от себе си. Те се чувстват отговорни, защото им се доверявате на важна семейна задача. Това, от своя страна, ги кара да се държат по-отговорно и ви освобождава от бремето от подготовката на семейното хранене сами.
Нещо повече, готвенето позволява на децата да се отпуснат и да споделят какво се случва в живота им. Вие сте клевета, за да научите много повече за старите ви проблеми от тринайсет години, ако готвите с нея, отколкото ако просто попитате: "Какво не е наред?"
Когато децата могат да кажат: "Направих го сам." Те чувстват чувство на постижение. Когато хората харесват онова, което са приготвили, те чувстват чувство на гордост и постижение.
Когато децата сами приготвят нова храна, те са по-склонни да я ядат - или поне да го опитат. Може да не ядат всичко това. Те не могат да ядат нищо от това, когато го съберете заедно. Но с течение на времето те ще се чувстват комфортно и в крайна сметка ще го пробват.
Готвенето учи децата на всичко от фракции (е половин чаша по-голяма от 1/4 чаша?) До температури (което прави печенето по-горещо от изпичането) до геометрията (това е танк 13 х 9).
Четем да учим, а готварството е един от най-добрите начини да покажем на децата, че четенето предлага осезаеми резултати.
Следващите стъпка по стъпка инструкции за достигане до завършен резултат са важни умения за четене и използването на това умение за готвене показва на децата, че четенето има много практически ползи.
Първият път, когато направих сладкиши , петгодишният ми попитах какво е на върха на сладките.
- Маршмалоуд - отвърнах аз.
- Но откъде ще получите кафявите? тя искаше да знае.
След това направихме партида заедно. Тя сложи меките, пухкави бели блатни молци на върха. След това ги слагаме под бройлета за минута и половина. Voila! Кафяво морско брашно!
Химия на ниво детска градина. Обзалагам се, че не сте разбрали, че печенето на сладкиши може да направи това, нали?
Не, те няма да поискат автоматично кълнове от Брюксел след първото готвене. Но те могат да открият, че са като авокадо, ако ги направите с тях.
Може да не се случи за една нощ, но по принцип, колкото повече готвите с децата си, толкова повече храни ще искат да опитат, толкова по-вероятно са те да дойдат, за да се насладят на плодове и зеленчуци.
Част от готвенето е пазаруването. Когато готвите заедно, децата научават, че пицата не трябва да идва от ресторант, а сосът от спагети не трябва да идва от бурканче. Едно от най-лесните и най-приятните неща за готвене с децата е хлябът. Много деца мислят, че хлябът е сурова съставка. Само да им покаже, че могат да направят бял хляб в домовете си, е откровение за много деца. Дори не трябва да го правите на ръка. Актът на добавяне на съставки към машината за хляб и получаване на хляб от вкусен топъл хляб три часа по-късно е достатъчно, за да направи впечатление.
Много по-интересно е да научим децата за китайската Нова година, като правят кунг-пау пиле или за Cinco de Mayo, като правят мексикански quesadillas, отколкото като им дават урок по история.
Децата се учат от опита. Готвенето докосва всичките им сетива, което им позволява да запомнят това, което са научили по начин, различен от всеки друг.
По-голямата част от децата в колежа не могат да направят гореща храна. Какво ще правят, когато сами са напуснали? Яжте ли излитане? Как ще си го позволят? Готвенето дава на децата основно и важно умение за живот.
- Готвенето обединява семействата.
- Готвенето изгражда самочувствие.
- Готвенето прави децата по-склонни да опитат нови храни.
- Готвенето учи децата на математически умения.
- Готвенето учи децата умения за четене.
- Готвенето учи децата химия умения.
- Децата, които готвят, са склонни да ядат повече плодове и зеленчуци.
- Когато децата готвят научават за произхода на храната.
- Готвенето учи децата за различни култури.
- Готвенето с деца им дава важно умение през целия живот.