Как да си направим Koulourakia Lathera (бисквитки с маслиново масло)

01 от 07

Кулуракия Lathera: Сусамени бисквити, направени с маслиново масло

Кукуриаките са любими в цяла Гърция . Те се продават в пекарни, но те са много по-вкусни (и по-евтини), когато се правят у дома. Тези сусамени бисквитки се правят в малки овални и пръстени.

Те са чудесна идея за подарък - опаковани в херметически затворен контейнер.

Във връзка с рецептата за малките сусамени бисквитки , нека да разгледаме как са създадени "бисквитките" за печене.

02 от 07

Поставете тестото в малки топки

На тази снимка можете да видите структурата на тестото. Това е доста мека и мазна.

Вземете парче тесто от размера на орех и го изцедете в гъста топка. (За да направите по-големи бисквитки, започнете с по-голямо парче тесто.)

В горната част на снимката можете да видите сусамени семена.

03 от 07

Създайте бисквитките и натопете в семена от семена

Извадете бисквитката във форма на тръба с дължина около 3 инча.

Потопете бисквитката в сусамните семена.

04 от 07

Покрийте бисквитката леко

Бисквитките се нуждаят само от леко покритие от семена.

05 от 07

Pat и форма на бисквитка

Потопете бисквитката леко, за да образувите закръглена овална форма и натискайте семена или ядки в повърхността на тестото. Ако останат само на върха на тестото, те могат да горят по време на готвенето.

За да направите пръстени, оформете въжето в пръстен и залепете краищата заедно.

06 от 07

Подгответе се да печете

Поставете бисквитките в много леко замразени тигани или върху незалепващи бисквитни листове. Оставете малко пространство между тях.

07 от 07

Свежи от фурната

Наслади се!