За да получите този автентичен пушен вкус в тези барбекю боб, добавете парчета пушено месо към него. Винаги се опитвам да спася нещо от дим, така че имам нещо, което да добавя към супи, боб и др. Изпечените краища са идеалното месо за тези бобчета.
Какво ви е нужно
- 2 бр. Бобчета от 16-унция (480 mL)
- 1 чаша (240 mL) нарязани изгорени краища (всякакви
- доброто пушено месо може да бъде заменено)
- 3/4 чаша (180 мл) барбекю сос
- 1/2 среден лук (нарязан)
- 1 малък зелен пипер (нарязан)
- 2 супени лъжици (15 mL) мед
- 1 чаена лъжичка (5 мл) червен пипер
Как да го направим
Изцедете боб и разбъркайте всичко заедно в безопасен съд за пушачи. Поставете в пушач на около 225 градуса по Целзий (105 градуса) и оставете готвача за около 2 часа. Тя ще бъде готова за около час, но колкото по-дълго пушите, толкова повече ще получите димния вкус . Тествайте на всеки 30 минути, докато достигне желания вкус и консистенция.