Разбирането на този инструмент за барбекю
Въпрос:
Какво е пушач?
Отговор:
Пушач е апарат за готвене при ниски температури в контролирана, пушена среда за пушене на храна. Това е парче оборудване за приготвяне на барбекю. Сега има много различни видове и видове пушачи - от малки електрически единици до големи пушачи, достатъчно големи, за да се хранят с армия буквално.
Пушачите се захранват от голямо разнообразие от горива, включително електричество, пропан или природен газ, дърво , въглен и пелети.
Независимо от горивото, задачата на пушач и на човека, който го има, е да поддържа стабилна температура на пушене някъде около 225 градуса F / 110 градуса С. Трябва да има и дим. Традиционните пушачи горят дърва, за да създадат топлина и дим и да готвят храната ви. Електрическите пушачи трябва да имат дървен материал, добавен в загрята камера, за да произведе дим.
Технически, всяко парче оборудване за готвене, което може да поддържа ниска температура в продължение на няколко часа и да създаде дим, е пушач.