Това може да е диета рецепта, но няма скимпване на вкус.
Ароматно ястие от Саут Бийч на земна пуйка получава голяма доза аромат от доматено пюре, червено вино, чесън, босилек, риган и тиквички и има богато на фибри овесено брашно. Цялото семейство ще се радва на това богато и необичайно месо, заедно с диетолозите.
Тъй като тази рецепта има диета звезда качество, храненето факти са част от привличането му. На порция тази кувертурка има 188 калории; 12 грама протеин; 12 грама въглехидрати; 10 грама мазнини, включително 3 грама наситени мазнини и 39 милиграма холестерол; 2 грама влакно; и 244 милиграма натрий.
Тази рецепта е от книгата "The South Beach Diet" от д-р Артър С. Агатон.
Какво ви е нужно
- 1 (6-унция) може да не добавя сол доматено пюре
- 1/2 чаша сухо червено вино
- 1/2 чаша вода
- 1 скилидка чесън, накълцан
- 1/2 чаена лъжичка сушени босилек листа
- 1/4 супена лъжица изсушена риган
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 1 килограм смляно гърди на гърдата
- 1 чаша овесена каша
- 1/4 чаша заместител на течни яйца
- 1/2 чаша нарязани тиквички
Как да го направим
- Загрейте фурната до 350 градуса.
- Комбинирайте доматено пюре, червено вино, вода, чесън , босилек , риган и сол в малка тенджера.
- Оставете сместа да заври и намалете топлината до ниска температура.
- Промивайте, открийте, за 15 минути и оставете настрана.
- Комбинирайте пуйка, овесена каша, заместител на яйца, тиквички и 1/2 чаша доматена смес в голяма купа и разбъркайте добре.
- Поставете тази смес в гроздова тигана с форма на брашно от типа "8" и "4".
- Печете 45 минути и след това изхвърлете всички капки.
- Изсипете половин чаша останалата смес от домати над горната част на хляба и печете 15 минути по-дълго.
- Премахва се в подноса и се охлажда в продължение на 10 минути, преди да се нарязва.
- Сервирайте останалия доматен сос отстрани.
Предложения за сервиране
Тъй като най-малко един човек в семейството се интересува от това хранене поради добрите си хранителни стойности, страните трябва да отразяват тази загриженост.
Парен зелен фасул, броколи или царевица само с малко количество масло, подходящи подправки за всеки зеленчук, сол и черен пипер, дават здравословен съпровод. Дитерът може да има два предмета на чиния - кюфтета с пълнеж от овесена каша и много зеленчуци.
За всички останали, да, балансът се нуждае от въглехидрати. Райс пилаф или по-проста версия - бял ориз, подправен с чесън и соев зелен лук - са едновременно добри добавки за кюфтета от Турция. Или смес от кафяв, червен, бял и див ориз добавя интересен вкус и текстура към храната. Добавете малко пресен хляб - може би dieter може да има само един парче - и имате пълна и здравословна вечеря.
Хранителни указания (за сервиране) | |
---|---|
Калории | 141 |
Общо мазнини | 3 g |
Наситените мазнини | 1 g |
Ненаситена мазнина | 1 g |
Холестерол | 36 mg |
натрий | 402 mg |
Въглехидрати | 15 g |
Диетични фибри | 2 g |
протеин | 13 g |