Вкусна комбинация от Дижонска горчица, мед и естрагон с кремообразната майонеза, която работи добре на всеки бургер. Докато тази рецепта изисква говеждо месо, можете със сигурност да използвате пилешко, пуешко, свинско или зеленчуково бургерче.
Какво ви е нужно
- 1 1/2 паунда
- телешка кайма
- 1 чаена лъжичка / 5 мл морска сол
- 1/2 чаена лъжичка / 2,5 мл черен пипер
- 4-5 хамбургерски кифли
- 1 малък сладък лук, нарязан на кръгчета
- 1 голям домат, нарязан на парчета
- За сос:
- 1/3 чаша / 80 мл майонеза
- 1/4 чаша / 60 мл
- дижонска горчица
- 2 супени лъжици / 30 мл мед
- 1/2 супена лъжица / 10 мл пресен
- естрагон , ситно нарязан
Как да го направим
- Комбинирайте сосните съставки в малка купа, покрийте и поставете в хладилника, докато сте готови да сервирате.
- Загрейте грила за средно-висока температура.
- Форма 4-5 равни бургери и поставете върху бисквитен лист или дъска за рязане. Подправете със сол и черен пипер.
- Поставете пържоли на скара и гответе за 6-8 минути на всяка страна или докато вътрешната температура достигне 165 F.
- Извадете бургери от грил и поставете на хамбургерски кифли с филии от домати и лук и щедро помагате на сос от мед Дижон.