Традиционни аржентински хранителни рецепти

Аржентина е голяма и много развита страна, която произвежда и изнася много различни храни, включително говеждо, зърно и вино. Аржентина е особено известна с виното и говеждото си. Асадо , сложна храна от скара, е една от най-важните кулинарни традиции в страната.

Аржентинската кухня е силно повлияна от Европа и включва много ястия в испански стил, италиански тестени изделия и пици и френски сладкиши. Аржентинците добавят своя уникален стил към тези ястия, но ги правят свои собствени.

В Буенос Айрес може да намерите много изискана култура на ресторанта с храни от цял ​​свят. В по-селските части на Аржентина хората все още ядат по-традиционна южноамериканска диета.

• 01 от 05

  Предястия

  Емпанадас Тукумадас са по същество малки, домашно приготвени месни пайове с малко яйце и много прекрасни подправки.
  Chorizo ​​Sausage отрежете този популярен пикантен колбас в парчета хапки, добавете топинги и сте направили идеалния аперитив.
  Pizza a Caballo е "сандвич с пица", направен от два много различни типа тесто.
  Fainá с Chorizo, синя сирене и Спанак е подобна на плоска питка - но с обрат. Плодовата хлебна част на ястието е направена от брашно, получено от нахут, а топингът е вкусно!

• 02 от 05

  Странични ястия и сосове

  Chimichurri Sauce , с чесън и магданоз, е чудесен съпровод за месо, пиле и риба.
  Пилешкото Provolone сирене е пушено, вкусно и чудесно ястие, което придружава пълноценно хранене.
  Пикада Аржентина е чиния от вкусни меса, сирена и други храни, предназначени за споделяне и консумиране с пръсти.

• 03 от 05

  Основни ястия

  Асадо е празник на скара, включващ богата гама от месни и зеленчукови ястия, както и странични ястия и десерти - всички сервирани с различни сосове.
  Carbonada Criolla е говеждо яхния с уникален обрат. Вместо обичайните картофи и лук, тази рецепта включва сладки сушени плодове и сладък картоф.
  Fugazza е аржентински стил focaccia - и като всички flatbreads е изключително универсален ястие. Опитайте с класическа печена моцарела или експериментирайте с пълнеж, наречен fugazzeta.

• 04 от 05

  Десерти и сладкиши

  Dulce de Leche означава "захар от мляко", но това е вкусен и популярен сос карамел, използван за подслаждане на много аржентински десерти.
  Alfajores са слоести бисквитки с чисти външни и меки, кремообразни интериори. Те идват с много вкусове и размери.
  Паста Frola de Dulce de Membrillo е чудесен десерт, приготвен от бисквитка като кувертюр и гювече .
  Torta Negra Galesa е патагонска черна уелска торта - богато, вкусно разнообразие от плодове.

• 05 от 05

  Напитки и други традиции

  Една от най-важните аржентински напитки е ярба мате чай. Пиенето на yerba mate е много социална дейност. Чай пиячите приготвят партньора си в красивите тиквички и ги отпиват със сребърна слама, наречена бомбила.

  Yerba Mate Tea : научете как да направите това класическо аржентинско пиво.
  El Submarino Този специален аржентински горещ шоколад включва страна на шоколад, който се напълва в горещата напитка и се топи, за да направи аромата още по-богат.
  Тортас Фритас Макар че те приличат на местния американски хляб за пържене, tortas fritas са по-скоро като пържени бисквити.
  Малбек е подписано от Аржентина грозде и бързо се превръща в ново име за любителите на червеното вино.