Пикадата е чудесна аржентинска традиция да сервира поднос от изкусно подредени храни за пръстов отпечатък, които всеки може да споделя. Това е гениална идея за забавление - хората просто "избират" храната (името пикада идва от испанския глагол picar ), докато се наслаждават на вино или бира и общуват. Пикадата може да бъде аперитив, особено преди асадо (хранене от скарата) или като вечеря със закуска сред приятели.
Picadas може да включва всичко, което ви харесва (бъдете творчески!), Но най-характерните съставки са консервирани меса, сирена, маслини, други кисели краставички , пържени картофи, парчета хляб и фъстъци.Какво ви е нужно
- (Това са само предложения ...)
- Нарязани месо, като пушена пуйка и шунка
- Твърд салам
- салам Пепероне
- Нарязан колбас от chorizo
- Кюфтета от сирене - чедър, монетерен жак, фермерско сирене
- Зелени и черни маслини
- Резени пица, нарязани на късчета
- Един омлет, нарязан на парченца късчета (
- Рецепта на Испания за омлет - Tortilla Espanola )
- фъстъци
- Пушени бадеми
- Сушени плодове
- Зърнастата зърна
- Сок от шишчета
- Срязвания на
- Френски хляб
Как да го направим
- Оформете месо и сирена декоративно на табла.
- Сервирайте хляб и ядки в малки купички отстрани и осигурете на гостите си клечки за зъби или вилици и малки плочи.