Тези популярни кюфтета се приготвят със смляно говеждо месо, билки и страхотен сладко-кисел сос, направен от гроздова желе и кетчуп. Задръжте кюфтетата на ниско или топло в кърпата и осигурете клечки за зъби, салфетки и чинии за гостите си.
Това е лесна рецепта и тези кюфтета винаги са хит. Те са идеални за купелуване , офис партита или събиране на домашни игри. Вземете ги на парти или потапяне и ги гледайте как ги изчезват!
Можете да използвате коктейлни колбаси, замразени кюфтета или смляна пуйка в тази рецепта. Разгледайте съветите и вариантите за инструкции за бавни готварски печки и други.
Какво ви е нужно
- 2 килограма постно говеждо месо (около 85% до 90%)
- 1 супена лъжица люспи магданоз
- 2 супени лъжици сушено листа риган
- 2 супени лъжици сушено листа босилек
- 1/4 чаена лъжичка чесън сол
- 1/2 чаша
- галета
- За сос:
- 1 1/2 чаши кетчуп или
- чипс сос
- 1 1/2 чаши гроздови желета
- 2 супени лъжици лимонов сок, по избор
Как да го направим
- Загрейте фурната до 350 F / 180 C / Gas 4. Нарежете голяма тава за печене с фолио.
- Смесете всички съставки заедно; форма в 1-инчови топки.
- Застреляйте кюфтетата в голям тиган на средна температура.
- Поставете кюфтета в приготвената тава.
- В купа комбинирайте кетчупа , лимоновия сок и гроздовото желе; смесете добре.
- Добавете сместа от сос от гроздова желирана мътеница и печете в предварително загрятата фурна за 30 до 35 минути.
- Преместете кюфтетата в глинен съд или чаша, за да запазите топло за сервиране.
Съвети и вариации
- Бавен метод на готвене с печени кюфтета - Оформете кюфтетата и ги поставете в тавата за печене с фолио. Печете ги в предварително загрятата пещ в продължение на около 25 минути или докато кюфтетата се регистрират най-малко 160 F, минималната безопасна температура за месното месо (за пуйка или пиле, 165 F). Прехвърлете кюфтетата в бавната готварска печка с останалите съставки на соса и гответе докато сосът започне да тече - около 2 до 3 часа на LOW или около 1 1/2 часа на HIGH. Сервирайте от бавната печка.
- Турция Гроздова желе - кюфтета с кюфтета. Бедрата на пуйка са най-подходящи за кюфтета. Ако са твърде постно, кюфтетата ще бъдат здрави и малко сухи.
- Crock Pot Гроздова желе картофки със замразени кюфтета - Използвайте около 2 килограма качествени замразени кюфтета в рецептата. Сложете ги в бавната готварска печка със съставките на соса и ги гответе на HIGH за около 1 1/2 часа и след това се върнете на LOW за около час или докато кюфтетата са горещи.
- Коктейлни колбаси от гроздови ядки - заместете 2 килограма коктейлни колбаси или мини венци за сместа от говеждо месо. Пригответе соса и печете с колбасите за 30 минути или гответе в бавната готварска печка за около 2 до 3 часа на LOW или около 1 1/2 часа на HIGH.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 224 |
| Общо мазнини | 8 g |
| Наситените мазнини | 3 g |
| Ненаситена мазнина | 4 g |
| Холестерол | 68 mg |
| натрий | 354 mg |
| Въглехидрати | 15 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 23 g |