Градината с прясна глутен, доматена супа е толкова лесна за приготвяне, ароматът бие всичко в една кутия и това е чудесен начин да използвате тези последни спиращи домати във вашата градина.
Какво ви е нужно
- 2 чаши без глутен
- пилешки бульон
- 3 чаши домати (около 3 големи домати пресни, обелени и нарязани
- 1 малък лук (нарязан)
- 3-4 скилидки чесън (накълцани)
- 1/2 чаена лъжичка риган
- 1/8 чаена лъжичка манджарам
- Около 1/4 чаша босилек (свежи и слабо опаковани, грубо нарязани)
- Типична сол (или вкус)
- Пипер (или на вкус)
Как да го направим
- Поставете подготвени домати, лук, чесън, билки и подправки в голяма 2-тестова тенджера. Добавете пилешко месо и го загрейте. Намалете топлината и оставете да къкри в продължение на 20 минути. Охлажда се в продължение на 10 минути.
- Изсипете супата в миксер в малки партиди и смесете на висока за около 1 минута за всяка партида. Внимавайте да не препълвате смесителя и дръжте капака плътно надолу по време на смесването. Изсипете супата обратно в тенджерата и за кратко презагрявайте, преди да сервирате. Гарнирайте с пресен босилек.
Напомняне: Винаги се уверете, че работните ви повърхности, приборите, тиганите и инструментите не съдържат глутен. Винаги четете етикетите на продуктите. Производителите могат да променят състава на продуктите без предизвестие. В случай на съмнение, не купувайте или не използвайте продукт, преди да се свържете с производителя, за да проверите дали продуктът не съдържа глутен.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 103 |
| Общо мазнини | 1 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 0 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 293 mg |
| Въглехидрати | 21 g |
| Диетични фибри | 4 g |
| протеин | 7 g |