Полската левка е стара сърдечна. Най-често срещаните видове се правят с плодове и водка или ректифицирани спиртни напитки. Тази рецепта за сливова налувка или śliwówka е традиционно направена от дамски сливи, малка кръгла десертна слива. Ако не са налице сливи Damson във вашия район, със сигурност можете да използвате италиански сливи, но вкусът няма да бъде автентичен. Налевки прави отлични ядивни подаръци , така че планирайте съответно, когато ги правите за Коледа.
Какво ви е нужно
- 3 кварцови сливи (Damson, леко неузрели, измити и напоени)
- 2 литра водка (добро качество, например, Шопен Водка или ректифицирани спиртни напитки)
- 3 канела пръчки
- 4 цели карамфил
- 1 чаша захар
Как да го направим
- Поставете сливи в съд от галон. Изсипете половината от ректифицираните спиртни напитки или водка в голяма тенджера. Добавете канела пръчици и карамфил, и топло. Разтваря се захарта в топла водка, изважда се от топлината и се охлажда до стайна температура.
- Изсипваме сместа от водка над сливи в галънова буркана. Добавете останалата водка. Завийте плътно капачката и оставете да седнете в продължение на три месеца . Ако се приготвите през лятото, оставяйте плодове във водка смес до малко преди Бъдни вечер за пълен, плодов аромат. Щам и сервирайте в сърдечни стъкла. Не изхвърляйте плодовете! Използвайте няколко парчета от него във вашето коледно компотиране , поднесейте го на сладолед или направете торта с кафе с отворено лице, използвайки тестото от тази полска рецепта за сладка риба .
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 59 |
| Общо мазнини | 0 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 0 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 1 mg |
| Въглехидрати | 14 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 0 g |