Raita е най-често употребяваната индийска дума за приготвени на пикантни ястия странични ястия. Raitas се произвеждат чрез комбиниране на кисело мляко с всички видове настъргани, пюрирани и нарязани зеленчуци. Съставките, различни от зеленчуци - като Boondi (произведени от грам брашно) или chutneys - също могат да бъдат използвани за да направите Raita. Raita е перфектният съпровод за всички видове ястия, особено пикантни или горещи, като киселото мляко, от което се произвежда, намалява топлината! Ето една колекция от рецепти Raita ...
01 от 06
Мента-краставица RaitaАрмстронг Studios / Stockbyte / Гети изображения Сервирайте тази охладителна чиния с практически всичко! Вкусът е особено добър с пълнените Parathas (плосък хляб) и Biryanis и Pulaos (оризови ястия).
02 от 06
Чатапа Чанна РайтаНе само, това е чудесно приготвено за всяко хранене, Chatpata Channa Raita също е страхотно ястие на диета! Яжте голяма купа от нея и ще бъдете напълнени, в стомаха и ума си!
03 от 06
Байнан Ка РайтаТова е сериозно сладко ястие! Също така е идеално за горещи летни дни, тъй като се охлажда преди хранене. Обичам да я лъжи в обикновен ориз или да натопя хрупкави попадауми в него.
04 от 06
Палак Ка РайтаТази рейта е вкусна и питателна. Сервирайте го с любимия си дал и обикновен варен или ароматен ориз за прекрасно вегетарианско ястие!
05 от 06
Сова Какди РаитаТази проста рецепта използва ароматен копър, за да създаде охлаждащо ястие, за да сервира с пилаф (или Pulao - ориз). Наистина е лесно да се направи.
06 от 06
Авокадо РаитаАвокадо Раита е индийската версия на гуакамоле и вкусът е вкусен с почти всичко, с което му служите. Вдигнете топлината, като добавите повече червен пипер на прах и нарязани зелени люти чушки!