Тази уникална торта с аромат на кафе е напълно ароматизирана с кафе или еспресо, а фино нарязаните орехи дават невероятна текстура. Глазурата също е ароматизирана с кафе или еспресо, а малко кремообразно сирене го прави гладко и вкусно.
Тази торта с един слой е идеалният размер за повечето семейства и е толкова лесно да се приготвите и печете. Направете го за уикенд десерт или го занесете на задушник или парти.
Какво ви е нужно
- торта:
- 3/4 чаша орехи (разделени)
- 1 1/2 чаши (7 унции)
- брашно за общо предназначение (7 унции)
- 1 чаена лъжичка прах за печене
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 1 пръчка (4 унции) масло (омекотено)
- 1 чаена чаша захар (гранулирана)
- 2 големи яйца
- 1/2 чаена лъжичка ванилов екстракт
- 1/3 чаша мляко
- 3 супени лъжици силно еспресо или много силно черно кафе
- Глазура:
- 1 1/2 чаши захар (сладкарски изделия)
- 2 супени лъжици масло (омекотени)
- 3 супени лъжици
- сметано сирене (омекотено)
- 2 до 3 чаени лъжици силно еспресо или много силно черно кафе
Как да го направим
- Загрейте фурната до 350 ° F (180 ° C / газ 4). Намажете и направете брашно с 8-инчов тиган.
- С кухненски робот или хеликоптер, ситно нарязайте 1/2 чаша орехи. Заделени.
- Комбинирайте брашното, бакпулвера и солта на купата; смесете добре и оставете настрана.
- В смесителна купа с електрически миксер, победете 1/2 чаша омекотено масло с гранулирана захар до светло и пухкаво. Потопете се в яйцата, един по един, побеждавайки след всяко добавяне. Смесете във ванилията.
- В мерителна чаша комбинирайте млякото с 3 супени лъжици еспресо или кафе.
- С миксера на ниска скорост, смесване на брашната смес в сместа сметана, редуващи се с мляко и еспресо смес. Смесете добре.
- Сгънете в ситно нарязаните орехи.
- Разточете тестото в приготвената тава за печене.
- Печете 25 минути или докато тортата се върне, когато леко се докосне с пръст. Клечката за зъби трябва да излезе чиста, когато е поставена в центъра на тортата.
- Охладете в тигана върху багажник за 10 минути. Внимателно извадете тортата от тигана и го охладете напълно.
Frosting
- В смесителна купа с електрически миксер смесете захарта на сладкаря с 2 супени лъжици масло и крема сирене. Бийте в силно еспресо или кафе, 1 чаена лъжичка наведнъж, докато глазурата е пухкава и разяждаща се. Добавете още захар за сладкарници, ако стане твърде тънка.
- Грубо нарязани останалите 1/4 чаша орехи.
- Разстилайте глазура над горната част и страните на охладената торта.
- Поръсете грубо нарязаните орехи над горната част на тортата.
Може да харесате също и
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 496 |
| Общо мазнини | 24 g |
| Наситените мазнини | 10 g |
| Ненаситена мазнина | 7 g |
| Холестерол | 128 mg |
| натрий | 388 mg |
| Въглехидрати | 65 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 7 g |