Перфектен за голямо количество готвене, соленото масло допълва сладостта на скара. Направете маслената смес преди време и я съхранявайте в хладилника до 3-4 дни. Уверете се, че сте я извадили на стайна температура преди употреба.
Какво ви е нужно
- 4-6 уши от царевица, люспи непокътнати, коприна отстранена
- 1/2 чаша / 120 ml масло
- 1/4 чаша / 60 mL плосък лист магданоз
- 1 лук, грубо нарязан
- 1 чаена лъжичка / 5 мл бял оцет
- 1/2 чаена лъжичка / 2,5 мл кошер или морска сол
Как да го направим
За да почистите царевицата, издърпайте обвивката, но не ги отстранявайте. Почистете копринената коприна. Поставете царевицата в голям съд с вода и оставете да се накисва за няколко часа. Междувременно комбинирайте маслото, магданоз, шалот, оцет и сол в кухненския процесор. Пулс, докато сместа се комбинира добре. Разтрийте всяко ухо със смес от масло и сгънете гънките обратно. Загрейте грила за средна температура. Поставете царевицата върху грила и не забравяйте да се обърнете често по време на процеса на готвене.
Грил за 8-10 минути. Извадете от топлина и сервирайте.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 1010 |
| Общо мазнини | 15 g |
| Наситените мазнини | 10 g |
| Ненаситена мазнина | 4 g |
| Холестерол | 41 mg |
| натрий | 205 mg |
| Въглехидрати | 236 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 0 g |