Да, можете да направите перфектна
Дъщеря ми е пуристка чийзкейк. Можете да направите всеки вкус, но тя винаги ще предпочете обикновен парче от много гъста сирена, сервирана самостоятелно или с пресни ягоди и сметана. Тъй като това е любимият й десерт, аз също правя най-доброто, което мога. Вие също можете да направите идеалния чийзкейк с помощта на съветите по-долу.
Стъпка по стъпка Фото инструкции за правене на Cheesecake
- Пригответе всички съставки до стайна температура преди смесването. Това обикновено отнема тридесет минути.
- За да смекчите кремообразното сирене в микровълновата фурна: поставете неразтворени 8 унции. сирене в микровълнова купа и микровълнова печка на високо за 15 секунди. Добавете 15 секунди за всеки допълнителен бар от сирене.
- Смесете пълненето само докато се съчетаят. Не се смесвайте.
- Използвайте пружинен панел, така че страниците да могат да бъдат свалени.
- Маслени бои или използвайте метална шпатула около ръбовете веднага след изваждането на сиренето от фурната.
- Поставете пружинния тиган върху плитък тиган, като тенджера за пица или покрийте дъното и нагоре с около един инч отстрани с алуминиево фолио, за да избегнете изтичане на фурната.
- Поставете плитка тава с вода в багажника под сиренето, за да запазите фурната влажна.
- Не отваряйте вратата на фурната при печене.
- На краищата ще се издуха идеално печена кейскейк. Когато се разклати, около един сантиметър в диаметър в центъра трябва да се дръпне.
- Охладете бавно (около един час) на телена решетка, далеч от всякакви течения.
- Съхранявайте в хладилник, хлабаво покрит, в продължение на до четири дни.
- Дъното на тигана може да бъде извадено от кейккейк, след като тортата е втвърден в хладилника. Използвайте две шпатула, за да преместите тортата, за да сервирате плата.
- Гарнирането на чийзкейк трябва да се извършва само в рамките на 1 до 3 часа след сервиране.
- Cheesecakes вкус най-добре, когато се довежда до стайна температура. Това отнема около 30 минути.
- Сигурно завийте вече твърда, около 4 часа в хладилника, чийзкейк да се постави във фризера. Сиренето "Cheesecakes" може да се съхранява до 2 месеца във фризера.
- Охладете замразената кейскек през нощта в хладилника.
Стъпка по стъпка Фото инструкции за правене на Cheesecake
Рецепти за яйца
Шоколадова шоколадова мента Cheesecake
Ню Йорк Cheesecake
Бял шоколад Cheesecake
Лимонов вихрен чийзкейк
Плодова изненада Cheesecake
Крем Брюли Чейскейк
Модерен ресторант Десерти
Разтопена торта от лава
Крем брюле
Ключов лайм пай
Тирамису
Хляб пудинг
чийзкейк
Работете върху вашите умения за печене с тези
Как да мазнините и брашното съдове за печене
Основно тортиране
Осъществяване на мръсотия с мърша
Замразяване на торта
Осъществяване на скара патрул пай
Правене на ябълков пай
Направи сладолед
Създаване на бърз хляб
Осъществяване консерви бурканчета
Как да си направим бисквитки