Тези хрупкави, пикантни тиква тиквички ще бъдат погълнати от шепата. Можете да намерите тиквени семки в секцията за здравословни храни в магазина си за хранителни стоки - или да използвате тези, които изхвърляте от Вашия Jack-O-Lantern.
За да премахнете семената, извадете вътрешностите на тиквата. След това отделете част от назъбената част от семената; колкото можете с ръцете си. След това оставете останалите семена в купа и запълнете с топла вода. Масажи семената с пръсти. Пулпата ще падне до дъното на купата и семената ще плават. След това изсушете семето, преди да продължите с рецептата.
Можете да използвате всякакви билки и подправки в тази лесна рецепта. Опитайте да използвате комбинация от сушени билки на мястото на кимион, лют червен пипер и прах от чили. Опитайте босилек с мащерка и мандор, или смесйте риган с босилек и естрагон. Някои сирена, поръсени със семена, след като излязат от фурната, е красиво докосване. Сиренето пармезан или романо, фино настъргано, работи най-добре за това.
Тези семена ще се съхраняват добре, съхраняват се при стайна температура в буркан с плътно прилягащ капак, в продължение на до една седмица. Ако те продължават толкова дълго! Тази лека закуска може да се съчетае и с други закуски като розмарини, препечени ядки или хора, които харесват великолепния подарък за празниците или ги избират на бюфет за лесно хранене.
Какво ви е нужно
- 2 чаши тиквени семки (сурови)
- 1/4 чаша масло (разтопено)
- 1/2 до 1 чаена лъжичка сос Tabasco
- 1 до 2 чаени лъжички лют червен пипер
- 1/2 до 1 чаена лъжичка кимион
- 1 супена лъжица чили прах
- 1/2 чаена лъжичка сол
Как да го направим
1. Загрейте фурната до 300 ° F. Поставете чистата и сушената семена от тиква върху нематериален бисквитен лист.
2. Смесете заедно маслото и сос Tabasco и изстийте върху семената. Комбинирайте лют червен пипер, кимион, прах от чили и сол и разбъркайте добре; поръсете върху покритите семена. Хвърляйте се добре, за да покриете.
3. Печете за 35-45 минути, докато семената са златисто-кафяви и свеж, разбърквайки семена веднъж по време на печене.
Охлажда се напълно, като се разбърква понякога. Съхранявайте в херметически затворен контейнер.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 177 |
| Общо мазнини | 15 g |
| Наситените мазнини | 5 g |
| Ненаситена мазнина | 5 g |
| Холестерол | 15 mg |
| натрий | 37 mg |
| Въглехидрати | 8 g |
| Диетични фибри | 3 g |
| протеин | 6 g |