Търсите ли перфектната рецепта за яйца за тофу тофу? С една супена лъжица горчица, за да му даде жълтеникав оттенък, тази вегетарианска рецепта за яйчен чай тофу изглежда и има вкус като яйчена салата. С тази топла рецепта за яйца тофу е напълно вегетарианска, веганска и без глутен (въпреки че може да поискате да проверите съставките на вашият чесън на прах и лук на прах за скрити добавки, съдържащи глутен ). Той има всички традиционни съставки на рецептата за яйчна салата, като просто изменя яйцето и използва тофу на мястото си.
Сервирайте вашата веганска салата от тофу тофу, точно както бихте направили с обикновена яйчена салата. Можете да го използвате на леко препечен хляб с маруля за вегетарианска салата с салата "яйца" или да я поднесете на маруля на обяд, или харесвам да я слагам в малки порции контейнери и да ям моята салата от тофу тофу протеиново-стимулираща закуска след фитнес.
Ако разгледате наоколо, ще видите, че много вегетариански рецепти "яйце" изискват бял пипер, който придава "яйчен" вкус и аромат на вегетарианските рецепти за тофу. Така че, ако имате бял пипер на ръка, добавете щипка към тази рецепта. Не го включих в списъка с съставки, защото не е нещо, което обикновено държа удобно лично.
Ако искате да правите креативни вегетариански сандвичи за обяд, разгледайте по -забавните вегетариански сандвич идеи тук .
Какво ви е нужно
- 1 блок твърда тофу, изцеден
- 1/3 чаша
- веганска майонеза (любимата ми марка е Vegenaise или Just Mayo)
- 1/3 чаша сладко туршия
- 1/2 ч. Л. Лимонов сок
- 1/2 дръжка целина, нарязани на кубчета
- 1/2 ч. Л. Чесън на прах
- 1/2 ч. Л. Лук на прах
- 1 супена лъжица горчица
- закачалка за гарнитура (по избор)
Как да го направим
В средна купа внимателно се разбърква тофуто с вилица, докато не достигне консистенцията, която предпочитате. Харесва ми да имам няколко парченца тофу, но някои хора предпочитат по-хрупкава яйчена салата или по-фина текстура. Зависи от теб. Грешка от страна малко по-малка от малко по-голяма, тъй като ще носи останалата част от вкуса по-добре.
Добавете майонеза, сладко напитка, лимонов сок и целина нарязани на кубчета, разбърквайте, за да се съчетаете добре.
След това поръсете с чесъна прах и лук на прах и разбъркайте в горчицата. Вкус и подправете подправките на вкус. Бихте могли да добавите тире от сол, ако сте свикнали с по-солени храни.
Накрая, поръсете с тире от червен пипер за малко цвят и гарнитура, ако искате.
Сервирайте вашата тофу яйчена салата върху леко препечен хляб с маруля и няколко резена домати за вегетарианска салата с салата "яйца" или се разпространявайте на бисквити за случайни вегетариански ордьоври.
Тази рецепта е вегетарианска , вегетарианска и без глутен (но само ако я ядете като салата, а не като сандвич, разбира се, или можете да използвате хляб без глутен).
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 269 |
| Общо мазнини | 21 g |
| Наситените мазнини | 3 g |
| Ненаситена мазнина | 5 g |
| Холестерол | 8 mg |
| натрий | 357 mg |
| Въглехидрати | 12 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 12 g |