Класическото южно ястие от пържено пиле на вафли винаги ме удряше като нещо ... неудобно. Как го ядете на земята? Ще останете с купчина кости, което е непривлекателно. Помислих си за това и реших да направя моята версия - класическа пилешка салата , пълна с големи парчета пиле бяло месо, върху вафли. Това е сандвич с отворен край, който може да се изяде от ръка или с нож и вилица. И това е страхотно!
Можете да използвате собственото си пиле, което сте приготвили на мястото на котлето, ако искате. Харесва ми да използвам пилешко месо, но тъмното месо също ще е вкусно.
Можете също да промените салатата. Добавете няколко нарязани чушки или тиквички или добавете малко нарязан сладък лук. Можете дори да добавите няколко малки кубчета от любимото си сирене. Едно от най-хубавите неща за пилешките салати е, че те лесно могат да бъдат приспособени към вашия вкус. Когато направите промяна, не забравяйте да я запишете, за да можете да направите своя шедьовър отново и отново.
Какво ви е нужно
- 2 пилета за печене , месо отстранено и кубчета
- 3 стъбла целина, нарязани
- 1/2 чаша майонеза
- 1/3 чаша обикновен кисело мляко
- 2 супени лъжици дижонска горчица
- 2 супени лъжици лимонов сок
- 1/2 чаена лъжичка сушени листа от мащерка
- 8 кръгли замразени вафли, препечени
Как да го направим
В средна купа комбинирайте пилето и целината. Добавете майонеза, кисело мляко, горчица, лимонов сок и мащерка и разбъркайте добре. Покрийте и охладете за 1 час, за да смесите аромати.
Преперете вафлите, докато те не са кафяви и свежи. Направете горещите вафли със студената пилешка салата и сервирайте веднага с чаша лед чай.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 1206 |
| Общо мазнини | 63 g |
| Наситените мазнини | 18 g |
| Ненаситена мазнина | 24 g |
| Холестерол | 436 mg |
| натрий | 509 mg |
| Въглехидрати | 2 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 147 g |