Баща ми е измислил тази рецепта за салатен сос от соеви сосове Vinaigrette Dressing, така че е станала известна като танцово облекло в моето семейство. Тя се основава на сос за подправка на Дейл.
Обличането има огромен вкус, но консистенцията е достатъчно лека, за да се облича бебешките зеленчуци. Зелените бебета са незрели зеленчуци, събрани, когато те са само на възраст от 15 до 40 дни и като такива са по-нежни и по-малки.
В семейството ми предпочитаме да го добавите към зелени салати, които включват остатъчно месо на скара; независимо дали говеждо, пилешко, свинско или агнешко. Всъщност, когато правя месо на грил, винаги правя нещо за готвене повече, отколкото ми трябва, за да имам удоволствието от салата на следващия ден за обяд или като лека вечеря.
Какво ви е нужно
- 1/4 чаша растително масло
- 4 супени лъжици сухо червено вино (вместо това можете да използвате вода)
- 8 чаени лъжички
- соев сос
- 4 супени лъжици червено вино
- оцет
- 1 чаена лъжичка
- горчица
- 1 скилидка счукан чесън (или 1/4 закръглена чаена лъжичка чесън на прах)
- 1 супена лъжица суха
- майоран или риган
- 1/4 закръглена чаена лъжичка черен пипер
- 2 squirts
- Сос Tabasco
Как да го направим
- В бурканче с капак съберете всички съставки, след това покрийте буркана и разклатете добре.
- Оставете вкусовите смеси да се смесват за около час или половина преди да ги използвате, след това разклатете енергично и опитайте. Нагласете подправките, ако е необходимо.
- Обличането ще остане за няколко месеца в хладилника.
И така, какво е винегрет?
Винегрет е просто основна комбинация от масло и оцет, която обикновено се прави с 3 части масло до 1 част оцет, сол и черен пипер.
Всяко масло може да се използва (маслини, орехи, тиква, сусам и др.) И всеки оцет (червено вино, бяло вино, ябълково вино, балсамово и т.н.). Понякога се използват оцет и вино.
След това нещата стават интересни. Подправки, билки, шалот, лук, зърнена горчица, макови семена, сусамово семе и други съставки могат да се добавят според Вашия вкус или прищявка.
Винегрет е временна емулсия, тъй като маслото и оцетът не се комбинират напълно. Веднага щом седи за известно време, сместа се отделя в отделни слоеве. Така че не забравяйте винаги да разклащате енергично винегрет, преди да го използвате.
Тази азиатска винегрет рецепта е хубаво въртене на сос сос превръзки.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 72 |
| Общо мазнини | 7 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 5 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 329 mg |
| Въглехидрати | 1 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 1 g |