Ако харесвате традиционната вегетарианска таблулешка салата, опитайте тази гастрономна tabbouleh, направена от сирене от фета и еманаменен соев боб . Направено с песто и пресни билки за много вкус, това е необичайна и вкусна вегетарианска tabbouleh салата. Delish!
Рецепта е предоставена от Съвета за соеви храни.
Какво ви е нужно
- 1 1/4 чаши сурова булгур пшеница
- 2 чаши вода, кипене
- Приготвена е 1/4 чаша
- песто
- 3 супени лъжици пресен лимонов сок
- 2 cps черешов домати, нарязан
- 3/4 чаша сирене фета се разпадна
- 1 15 унция може да нахут, изцедени
- 1/3 чаша зелен лук (сливи), нарязани мисли
- 2 супени лъжици пресен магданоз, смлян
- 1/4 ч. Л. Прясно смлян черен пипер
- 2 чаши с черупки
- едамаме
- 4 (7-инчови) pitas, нарязани на половина
Как да го направим
Комбинирайте пшеницата булгур и врящата вода в голяма купа. Покрийте и оставете да стоят 30 минути. Отцедете.
Комбинирайте песто и лимонов сок; разбъркайте с мивка. Комбинирайте булгар, смес от песто, домати, фета, нахут, зелен лук, магданоз, черен пипер и едамаме в голяма купа; и нежно да се комбинират. Сервирайте с пита половинки.
Добив: 4 порции (порция размери: 1-1 / 2 чаши салата и 2 пита половинки).
Хранителна информация за една доза:
Калории: 570 (25% от мазнините); Мазнина 16 g (наситен 5.4 g, моно 7.5 g, поли 2.9 g); Протеин 23.3 g; Carbs 93.3g; Влакно 14,2 грама; Холестерол 23 mg; Желязо 7.8mg; Натрий 856 mg; Калций 352 mg
Вижте също: По-здравословни вегетариански рецепти, които да опитате