Китайски зелен фасул

Това популярно ястие от Сечуан , намерено е основно в много китайски ресторанти на шведска маса. Вместо чиста паста, не се колебайте да добавите 4 - 6 малки изсушени червени люспи, ако желаете. Поддържа 4.

Какво ви е нужно

Как да го направим

1. Измийте зелените зърна и ги изцедете добре. Нарежете краищата и нарязайте диагонала на парчета с дължина около 2 инча.

2. Комбинирайте съставките на соса и ги оставете настрани.

3. Загрейте уок на средна топлина и добавете 2 супени лъжици масло , промиване на маслото надолу по страните на уок.

4. Когато маслото е горещо, добавете боба. Разбърквайте в продължение на 7 - 10 минути, докато кожите се подуят и станат кафяви, а зелените бобчета са нежни, без да са гъсти.

Извадете боба от вакуса.

5. Загрейте 1 супена лъжица масло във вакуура на средно-висока температура. Когато маслото е горещо, добавете нарязания чесън, джинджифил и жълъди. Разбърквайте малко за няколко секунди, докато стане ароматно. Добавете пастата за чили.

6. Добавете соса и зелените зърна. Изхвърлете съставките заедно и сервирайте горещо.

Хранителни указания (за сервиране)
Калории 210
Общо мазнини 5 g
Наситените мазнини 1 g
Ненаситена мазнина 2 g
Холестерол 0 mg
натрий 310 mg
Въглехидрати 33 g
Диетични фибри 12 g
протеин 11 g
(Хранителната информация за нашите рецепти се изчислява, като се използва база данни за съставките и трябва да се счита за приблизителна оценка.