Това просто вегетарианско песто рецепти без сирене вкуси впечатляващо като истинското нещо! Тайната? Хранителна мая за замяна на сирене Пармезан - и много допълнителни чесън. Е, това и фактът, че основният вкус в пестото е действително босилек, което означава, че всъщност не се нуждаете или пропускайте пармезан. Но не забравяйте да използвате хубаво пресни босилек за най-свежите вкусови и най-ароматни резултати.
Хвърлете тази проста вегетарианска песто с макаронени изделия, използвайте я като пица сос, за да направите веганска пица на песто или да я поднесете с хляб или бисквити за предястие. Вегеанското песто е много бързо и лесно да се направи, стига да имате добър процесор за хранене, макар че истинският пурист би предпочел да го приготви с помощта на хоросан и пестик и също така можете да използвате блендер също.
Тази бърза и лесна рецепта за песто е вегетарианска, вегетарианска и без глутен и също така е сурова рецепта за храни, подходяща за сурова веганска диета .
Какво ви е нужно
- 1 1/2 чаши пресен босилек (слабо опакован)
- 1/3 чаша зехтин или друго висококачествено и ароматно масло
- 1 чаша
- борови орехи (могат да се заместят и други ядки като бадеми или орехи)
- 5 скилидки чесън
- 1/3 чаша хранителна мая
- 3/4 чаена лъжичка сол
- 1/2 чаена лъжичка черен пипер
Как да го направим
- Комбинирайте всички съставки в процесора за приготвяне на храна, докато ядките бъдат почистени. Песто трябва да има текстура и да не бъде напълно гладка.
- Добавете още сол и черен пипер на вкус и да се насладите.
Съвети
- Една от вариантите е да се добави 1/2 чаша рехидратирани домати, изсушени на слънце.
- За по-нискомаслена версия заменете половината масло с соево мляко.
- Без сиренето, имате нужда от вкус, който можете да получите за добра вегетарианска рецепта за песто. За най-добър вкус, прескочете лененото масло или масло от грозде или нещо, което понякога експериментирате и се придържайте с висококачествено зехтин. Други масла с високо съдържание на аромати може да експериментирате с орех или авокадо, но имайте предвид, че това ще промени вкуса на вашето вегетарианско песто.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 254 |
| Общо мазнини | 21 g |
| Наситените мазнини | 2 g |
| Ненаситена мазнина | 10 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 14 mg |
| Въглехидрати | 15 g |
| Диетични фибри | 6 g |
| протеин | 7 g |