Номерът на тези пържени картофки с ниска калоричност е гореща, гореща фурна! Може да си помислил, че трябва да се откажете от пържените картофи, когато решите да опитате да ядете малко по-здравословно. В края на краищата, пускането на резени от нишестени бели картофи в купчинки от тръби с гореща мазнина е червен флаг и повечето от нас знаят, че досега. Но тези печени пържени картофи примамват комфорта и вкуса на обикновените пържени картофки и ги правят не толкова нездравословни. Да, белите картофи, разбира се, все още се използват. Но понякога, какво е погрешно с малко картофи? Те са все още зеленчук и предлагат някои основни хранителни вещества като витамин А и диетични фибри. Не минавайте през борда и малко картофи са добре.
Тези пържени картофки не се изхвърлят в саксия с врящо масло, но са леко покрити със зехтин и се накисват с малко сол. Резултатът ще задоволи вашите желания за пържени картофи, без всички мазнини и калории, които идват с тези редовни пържени картофки.
Опитайте да направите една партида от тези вкусни картофи и да ги поднесете заедно със здрав, горещ сандвич за ядене, което се чувства снизходително, но е лесно на талията! Включете чиста зелена салата отстрани на храненето си за истинско закръглено пълно хранене.
Какво ви е нужно
- 1 паунда картофи (червено)
- 4 чаши вода
- 1 1/2 ч. Л. Сол (разделена)
- 1 супена лъжица. захар
- 1 супена лъжица. зехтин
Как да го направим
- Загрейте фурната до 425 ° F. Уверете се, че фурната достигне пълната си температура, преди да поставите пържени картофи в печене. Горещата фурна е един от ключовете, който ги прави чисти и вкусни.
- Обелете картофите и ги нарежете на 1/2 инчови ленти.
- В голяма купа комбинирайте водата с 1 чаена лъжичка сол и захар. Пъхнете картофените филийки във водния разтвор и се накиснете в продължение на 5 минути. Това ще помогне да се извлече част от влагата от картофите, така че да могат да се пекат малко по-свеж. Изсипете и изсушете картофите с кърпа.
- В голяма купа разбъркайте картофите заедно с останалата ½ чаена лъжичка сол и зехтина и разбъркайте равномерно картофите. Разстилайте картофените филии в един слой върху голям лист за печене, покрит с неприлепващ спрей за готвене.
- Печете на 425 ° F за 25 минути. Завъртете пържените картофи със шпатула и повишете температурата на пещта до 500 ° F. Печете още 10 минути, докато пържените картофи не са чисти и златисти.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 85 |
| Общо мазнини | 2 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 2 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 591 mg |
| Въглехидрати | 15 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 1 g |