Супи Оборудване Essentials

Супата е проста - ароматизирана течност в саксия. Технически всичко, от което се нуждаете, е термоустойчив съд и топлина, но ако искате да направите супи, които блестят, вижте шепата кухненски инструменти, които ще ви улеснят.

Повече се интересувате от рецепти, отколкото от оборудване? Проверете супата за попадане в студено време, пресни пролетни супи , охладени летни супи и затоплящи се сутрешни супи.

• 01 от 04

  Голям, тежък пот

  Един добър пот е абсолютният номер едно ключ, основно най-важното оборудване, от което се нуждаете, когато правите супа. Докато тежките тенджери са плъзгащи, за да се движат в кухнята, те са чудесни, когато правят супи. Те държат топлина, ви позволяват да поддържате постоянни вибрации и леко кипене и ще запазите супа топла за хубаво дълго време.

  Всяка голяма, широка уста, тежък пот работи. Любимата ми е емайлирана чугунена саксия от "Ле Крусет". Желязото се затопля забележително добре, докато емайлираната повърхност е нереактивна, гладка и (бонусната награда) идва с прекрасни цветове.

• 02 от 04

  общителен човек

  Нуждаете се от добър миксер, за да направите кремообразни или сушени супи. Когато смесвате супи, правете го на партиди, оставете миксера да работи за 2 или 3 минути за всяка партида (това ще изглежда като дълго време) и дръжте кърпа за кърпа над капака, за да се предпазите от всякакви топлинно натоварени създадени пръски ,

  Този миксер има широка основа, която помага за сушенето на супи равномерно бързо и добър двигател. Някои миксери имат много повече скорости, но никога не съм открила, че са необходими повече от приличен "на" и "изключен".

• 03 от 04

  Потапящ смесител / ръкавен подавач

  Потопящите смесители (известни още като смесители за ръце) са бърз и лесен начин за смесване на супи в саксията.

  Забележка: Акумулаторните смесители могат да звучат като добра идея, но те са склонни да нямат енергия.

• 04 от 04

  Черпак за супа

  Разбира се, чаша чай ще работи за сервиране на супа, но голяма колба за супа прави работата по-лесно. Потърсете черпак с голяма лъжица и дълга дръжка.