Top Tagines за мароканско и северноафриканско готвене

Тагините са съдове за готвене, които често се използват в Северноафриканските страни като Мароко и Алжир. Състои се от две парчета - плоско дъно и конусовиден капак. Дъното се удвоява като обслужващо ястие, което е полезно за номадите. Топлината се запазва в продължение на часове в тагин, който се използва на печката в кухнята.

Готвенето с тагин е уникално и създава аромат на храна.