Ключът към добрата мента? Отговорът е два пъти: приличен бърбън и пресен мента. Направете това класическо съпровод на Кентъки Дерби всеки път, когато се окажете в притежание на пресни свежи листа от мента и желание да се отдръпнете назад и бавно, все така бавно, да пийнете коктейл. Препоръчвам добра компания и слънчево небе като най-добри спътници на това леко звучащо, но удрящо питие.
Ако случайно имате около ментен сироп от мента , това може да направи бърза работа на този коктейл. Ако го използвате обаче, не забравяйте да гарнирате напитката с няколко пресни листа от мента, за да й дадете този прясно ментен ритник (плюс свежият мента просто го прави да изглежда толкова мрачно).
Какво ви е нужно
- Около 20 мента листа, както и повече за гарнитура, ако искате
- 2 супени лъжици захар, 2 супени лъжици обикновен сироп (или
- мента прост сироп )
- Бърбън от 2 до 3 унции
- Чаша счукан лед (или повече, ако е необходимо)
Как да го направим
- Поставете листата от мента и захарта (или обикновения сироп или мента обикновен сироп ) в мента Julep чаша *, старомодно стъкло или подобен съдове, съдържащи напитки, съдържащи напитки.
- Смажете листата на мента и захарта, докато захарта се разтвори. Това ще отнеме минута или две и малко усилия. Не се обезсърчавайте - захарта и мента ще се съберат в прекрасна, ароматна каша, каша, която ще се смесва без усилия с предстоящия бърбън.
- Добавете бърбън и дайте всичко бързо. Напълнете стъклото с много натрошен лед и разбъркайте отново, докато навън от стъклото се развие ледена слана (това ще бъде по-очевидно и видимо на метална чаша, отколкото на стъклена, виж по-долу).
- Украсете коктейла с допълнителни листа от мента (или дори цяла струна), ако сте толкова наклонени. Но във всеки случай, служете веднага.
* Mint julep ценители ще ви кажат, че тази напитка се нуждае от висока чаша от мента от ювелирна стомана, за да бъде истинската сделка. Вярно е. Те вкусват много по-добре, когато се съдържат правилно. Нека обаче е известно, че имам малка кухня без много място за съхранение, така че страдам и пия моята мента juleps от чаша (както е на снимката). Това е тъжно, знам, но ако се окажете с йена за минерална смес и без необходимите очила, знайте, че можете да го направите. Можете дори да получите на класически мразовит екстериор става на стъклото, ако използвате натрошен лед, за да се разхлади бързо нещата бързо. Този коктейл с твърдо удряне ще изглади грубите ръбове на използването на неправилното стъкло достатъчно скоро.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 446 |
| Общо мазнини | 0 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 0 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 15 mg |
| Въглехидрати | 53 g |
| Диетични фибри | 3 g |
| протеин | 13 g |