10 вегетариански и вегански рецепти за Вашето меню за Великденска вечеря

01 от 10

Пролетно вегетарианска и веганска великденска вечеря

За вегетарианско или вегетариално меню за вечеря на Великден, това е всичко за пресни зеленчуци. Моркови, зеленчуци, аспержи, артишок и всичко друго, което е свежо, местно и през сезона ще бъдат звездите на Вашата почивка.

Започнете ястието си със свежа, лека гарнирана моркова супа или сметана от аспержи . След това преместете на аспержи макаронени изделия, пюре ябълки и картофи, или артишок ризото, за да добавите празнично докосване на вашата храна.

02 от 10

Джинджър супа от моркови

Морков и джинджифил супа е цветно и ароматно допълнение към празнично хранене. Супата е питателна, с ниско съдържание на мазнини и може да бъде без глутен с домашен зеленчуков бульон . Тя дори има само докосване на сладост, както и намек за подправка. Той е отличен с купичка соево кисело мляко или веганска заквасена сметана .

03 от 10

Вегетариански кускус салата

Ако обичате кус-кус, ще харесате тази лесна рецепта за вегетарианска и веганска кус-сала . Разпукване с нахут, зелен лук, домати и краставици в лек лимон Dijon превръзка, се затварят с нарязан пресен магданоз. Това е отличен здравословен старт за вашето ваканционно хранене.

04 от 10

Аспержи Паста салата

Аспержите купа паста салата показва един от най-добрите зеленчуци на пролетния сезон. Аспержите са украсени с пресни домати и магданоз, сушени босилек и дижонска горчица. Тя превръща обикновената рецепта за тестени изделия в пълнеща вегетарианска и веганска чиния.

Можете да добавите зелена странична салата и няколко торта чесън хляб за да завършите хранене.

05 от 10

Артишок и сушени сушени доматени макаронени изделия

Понякога най-простите храни са толкова подхранващи и вкусни, че е трудно да се повярва, че са направени само с няколко съставки. Артишокът и изсушената на слънце домати паста рецепта с пресен босилек се съчетава, за да стане далеч по-голяма от сумата от неговите части. Това е абсолютно фантастична възможност за Великден.

06 от 10

Патица Шепърът на Лентил

Плодовият овчарски пай е по-здрав и по-нисък в сравнение с традиционните овчарски пайове. Това ястие използва леща, а не месо и е сърдечно допълнение към Великденско ядене или вечерна вечеря у дома. Най-горният слой от подправени картофени пюре добавя вкус и придава на ястието своите определящи характеристики.

07 от 10

Ябълкови картофи

Картофите от ябълков пюре са сърдечно ястие, което ще бъде приятно допълнение към вечерята на Великден. Комбинацията от ябълки и картофи може отначало да изглежда странно, но вкусът е доста изненадващ и сигурен, че дори и придирчивите членове на семейството ще се радват.

Рецептата е вегетарианска, въпреки че може да стане веган. Използвайте заквасена сметана без млечни продукти и любимия си вегетариански маргарин и трябва да се справите добре.

08 от 10

Тофу артишок ризото

Този артишок ризото е сърдечно ястие за Великден или всяко пролетно ястие. Тофу добавя малко протеини, докато артишокът заменя аромата на сирене или сметана. Това гурме вегетарианско ястие е сравнително ниско съдържание на мазнини и много задоволяващо. Тя може лесно да стане веган, ако изберете правилния маргарин.

09 от 10

Сладки картофи

Приготвените сладки картофи придават вдъхновение от южната страна на великденското ястие. Съставен от сладки картофи, портокалов сок, докосване на захар и пекани, тази вегетарианска рецепта е малко сладка, малко пикантна и о, толкова вкусна. Отново, веганите просто трябва да използват вегетариански маргарин.

10 от 10

Лесно Зайче торта

Тази очарователна торта за зайци е един от най-сладките в историята. С хартиени изрезки за уши, желе зърна за очи и кокосови талашчета за козината, децата ви ще го харесат и така ще! Просто се уверете, че използвате веганска жълта торта като основа и вегетарианско кремаво сирене глазура .