Стар хляб? Не губете малко с тези 4 рецепти

Всеки следобед испанците в цялата страна се запъват към хлебарския си квартал за нов хляб. Горещо от рафтовете, хлябът се използва в Испания, за да се наслаждавате на солени сосове и да придружавате почти всяко ястие, което приветства испанската маса. Хората често се хранят с вилицата си в едната ръка и парчетата си хляб в другата! Но с всичко, което купува хляб, има много отпадъци. Останалата хляб е проблем, с който трябва да се справи всеки испански готвач, тъй като типичният испански барита ще остане застоял за една нощ. Но остарял хляб не е причина да губите нещо в испанската кухня.

Ето пет испански ястия, които използват остарял хляб като основна съставка. Така че следващия път, когато се озовете с остатъчен хляб, не мислете дори да го изхвърлите! Опитайте тези традиционни испански начини да използвате остарял хляб и да се наслаждавате на резултатите!

• 01 от 04

  Испанска кремова студена домати супа рецепта - Salmorejo Cordobes

  Salmorejo е любимото ми бързо и здравословно хранене. Студена доматена супа, успехът на този рецепта зависи от свежестта на използваните съставки. Соковите домати, скилидка чесън, остарял хляб, оцет Sherry и най-доброто екстра девствено зехтин, което можете да намерите, комбинират, за да направят невероятно проста, но задоволителна, студена испански супа.

• 02 от 04

  Рецепта за сос Romesco - Салса Ромеско

  Този остров и вкусен испански сос е сериозно пристрастяващ. Известно ми е, че я ям на лъжицата и да отрежа сурови зеленчуци само за да ям повече! Изработени от бадеми, лешници, изгорял хляб, лъчеви чушки, домати, чесън, оцет от Шери и необработено маслиново масло, това е вид сос, от който се нуждаете, за да избегнете изтичане!

• 03 от 04

  Рецепта за бяла чесъна супа - Сопа де Аджо Бланко

  Друга студена рецепта за испанска супа, вярва се, че io blanco дойде пред популярните домашни бонбони и салморски ястия (не забравяйте, че Испания няма домати, докато не ги върне обратно от Северна и Южна Америка!). Тази кремава и вкусна супа е перфектно покрита с нарязано грозде или карамелизиран лук.

• 04 от 04

  Каталонски пиле и скариди - Мар и Мунтаня

  Друго сърдечно ястие от Каталуния , това пилешко и лавандулово ястие (сърф и трева) е друга рецепта, която използва пикадата, за да сгъсти соса. Тя се събира като запълваща и задоволяваща чиния, идеална за специален случай!