Тази рецепта за маргарин е толкова лесна за приготвяне и е вкусен заместител на маргарина, който не е млекосъдържащ. Използвайте домашно приготвения маргарин като нарязан на тост или го използвайте в пържени картофи , печене или скара.
Какво ви е нужно
- 16 унция втвърдено кокосово масло
- 2/3 чаши слънчогледово олио
- 2/3 чаши масло от канола
- 1 чаша пълномаслено кокосово мляко
- 1 1/2 супени лъжици
- дижонска горчица
- 1 супена лъжица земна куркума
- 2 ч.л. сол
Как да го направим
- Напълнете средно голяма топлоустойчива чиния със студена вода и кубчета лед за ледена водна баня. Заделени.
- В двоен котел или термоустойчива чиния комбинирайте кокосовото масло , слънчогледовото масло и каноловото масло над няколко сантиметра гореща вода при средна температура. След като кокосовото масло е втечнено, добавете останалите съставки, като се разбърква, за да се съчетае.
- След около 1 до 2 минути или след като сместа достигне 120F до 130F, прехвърлете купата в ледената водна баня, внимателно поставете купата в студена вода и продължете да я разбърквате, докато сместа стане.
- След като маргаринът е твърд, прехвърлете го в контейнер с плътно прилягащ капак и охладете. Домашният маргарин ще се съхранява в хладилника до 2 седмици.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 113 |
| Общо мазнини | 12 g |
| Наситените мазнини | 7 g |
| Ненаситена мазнина | 3 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 77 mg |
| Въглехидрати | 0 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 0 g |