Истинската тайна с всякакъв вид рецепта teriyaki е да овлажнявате соса над повърхността на месото без да го изгаряте. Ако внимателно го наблюдавате, не трябва да имате никакви проблеми.
Какво ви е нужно
- 6
- свински пържоли
- 2/3 чаша / 160 мл соев сос
- 1/3 чаша / 80 мл твърдо заредена светло-кафява захар
- 1/3 чаша / 80 mL вода
- 1/4 чаша / 60 мл оцетен оцет
- 3 скилидки чесън, нарязани добре
- 1 супена лъжица / 15 мл
- пресен джинджифил обелен и нарязан наситен
Как да го направим
- В една тенджера смесвайте всички съставки, освен свинските пържоли и загрявайте, докато захарта се разтваря. Нека се охлади.
- Поставете пържоли в голям контейнер или в пластмасова торбичка. Налейте марината върху котлона и запечатайте контейнера. Нека да седнем за една нощ.
- Пригответе грила.
- Премахване на пържоли от марината и поставете марината в тенджера добавете вода. Довежда се до кипене в продължение на 5 минути.
- Грилът се забива над средния пламък, докато се изпече през целия път. Залейте с марината няколко минути, преди да са готови.
- Сервирайте обикновен или над ориз.
- Налейте загрети запазена марината над котлети, преди да сервирате.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 493 |
| Общо мазнини | 23 g |
| Наситените мазнини | 8 g |
| Ненаситена мазнина | 9 g |
| Холестерол | 134 mg |
| натрий | 1,794 mg |
| Въглехидрати | 21 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 48 g |