Тази супер проста, богата печка за готвене Пиле и гъби рецепта готвачи в минути. Има нещо за комбинацията от гъби и пиле, което е толкова вкусно. Тендентните гъби имат местен аромат, известен като "umami" в японската кухня. Това е всъщност петият аромат, който вкусът Ви усеща, освен кисело, сладко, горчиво и солено.
Можете да използвате пилешки бедра на мястото на пилешките гърди в тази лесна рецепта. Просто се уверете, че използвате цели два килограма от бедрата. Можете да закупите кокосови гърди или бедрени кости без кости, или да купувате продукти за коса, кожни продукти и да премахнете сами кожата и костите. Можете да запишете костите във фризера, за да направите запас.
Можете да сезон тази рецепта по начин, който искате. Използвайте подправки, различни от мащерка. Добавете още чесън или го пропуснете. Използвайте различно разнообразие от гъби или добавете няколко нарязани ленти от камбана, някои зелени бобчета или дори тънко нарязани моркови. Едно от най-хубавите неща за приготвяне на основни ястия е, че можете да замените съдържанието на сърцето си и готовото ястие ще бъде прекрасно.
Сервирайте това едно ястие със зелена салата или плодова салата, заедно с няколко ролки за вечеря или кроасани. Приятна чаша вино е всичко, от което се нуждаете за страхотна вечеря.
Какво ви е нужно
- 3 супени лъжици зехтин
- 2 паунда обезкостени пилешки гърди без кожа
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/8 чаена лъжичка черен пипер
- 1 чаена лъжичка сушени листа от мащерка
- 1 лук, нарязан
- 3 скилидки чесън, нарязани на парчета
- 1 (8 унция) опаковка cremini или бутон гъби, нарязани на половина
- 2 (10 унция) кутии
- сметана от гъбна супа с печен чесън
- 3/4 чаша бульон за пилета
- 2 супени лъжици
- дижонска горчица
Как да го направим
Добавете масло към готварска печка под налягане и загрявайте със средно висока температура или използвайте кафявата функция.
Застреляйте пилешките гърди два пъти едновременно от двете страни. Премахнете зачернените парчета и добавете още, като продължавате, докато всички гърди се изгори. Поръсете пилето със сол, черен пипер и мащерка.
След това нарязайте лука, чесъна и гъбите в капките, които остават в тенджерата под налягане за 3-5 минути или докато те не са чисти.
След това върнете пеленото пиле в готварска печка; добавете супа, бульон и горчица и разбъркайте внимателно, но внимателно.
Закрепете капака на подготвената готварска печка в съответствие с инструкциите, довеждайте я до високо налягане и гответе за 15 минути. Освободете налягането с естествено освобождаване, около 30 минути; през това време храната ще готви повече. Отворете капака, разбъркайте, проверете дали пилето е приготвено на поне 165 ° F и сервирайте с гореща варени макаронени изделия или кус-кус.