Листата от грозде могат да бъдат консервирани или замразени . Тези консервирани гроздови листа са почти идентични с търговските и също толкова лесни за използване, когато правят долми (пълнени гроздови листа).
Какво ви е нужно
- 35 гроздови листа (прясно приготвени)
- 2 супени лъжици сол
- 1 чаша вода
Как да го направим
- Вземете голям съд с вода плюс 2 супени лъжици сол до кипене. Междувременно измийте гроздовите листа добре и отрязайте стъблата възможно най-близо до листата.
- Потопете листата на грозде във вряща вода за 40 секунди. Извадете и веднага изплакнете листата под студена вода.
- Стъпка 5 със стеблото завършва по един и същ начин. Завъртете отстрани в купа с форма на пура. Поставете снопчетата в консервната кутия на консерва, като оставите най-малко 1/2 инчово горно пространство над стъблата (за да направите това е необходимо да сгънете краищата на върха по-къси).
- Доведете 1 чаша вода до кипене. Изключете топлината. Разбъркайте в лимонов сок или лимонена киселина.
- Изсипете течността над листата на гроздето. Завинтете капака за консерви от 2 части. Процесът се извършва в кипяща водна баня в продължение на 15 минути.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 2 |
| Общо мазнини | 0 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 0 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 1,994 mg |
| Въглехидрати | 0 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 0 g |