Този основен колбас е направен с остра магноична превръзка и целина сол. Добавя се захар, за да се подслади превръзката, а нарязан морков добавя цвят. За допълнителен цвят може да добавите малко нарязано лилаво зеле или червена камбала, нарязани много тънко.
Сервирайте този вкусен говеждо месо с извадено свинско или лятно ястие, или го заведете с примамка или семейно готвене. Това е чудесно с южно пържено пиле и пържена риба или морски дарове, както и, което прави страхотно залив за риба такос .
Ако имате кухненски робот, използвайте го, за да раздробите зелето и морковите, или нарязвайте или нарязвате зеле на ръка. Вижте съветите и вариантите за ръчно нарязване на зелето и няколко идеи за вкус.
Вижте също
Лек и лесен летен сладолед
Каролина Слав (без майонеза)
Какво ви е нужно
- 6 чаши нарязани или нарязани на зелено зеле
- 1 среден морков, настърган
- 2/3 чаша майонеза
- 2 супени лъжици оцет (ябълков оцет или бял оцет)
- 2 супени лъжици растително масло
- 2 1/2 супени лъжици захар, или на вкус
- 1/2 чаена лъжичка целина сол
- 1/4 чаена лъжичка сол, или на вкус
Как да го направим
- Пъхнете зелето в голяма купа с морковите.
- В купа сменете заедно останалите съставки. Изсипете сместа над зелето и морковите и разбъркайте добре.
- Охлаждайте докато сервирате.
Съвети и вариации
- За да раздробите зелето на ръка, поставете го върху ядрото и го нарязайте на клинове. Нарежете всеки клин на тънки резени напречно.
- Добавете около 1/4 чаша смлян бекон към котле.
- Добавете около 1/2 чаша настъргано лилаво зеле за допълнителен цвят.
- Добавете около 1/2 чаена лъжичка лук на прах към превръзката.
- Захарта може да бъде заменена с изкуствен подсладител. Понякога използвам капка или две от EZ-Sweetz (течна сукралоза).
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 260 |
| Общо мазнини | 23 g |
| Наситените мазнини | 3 g |
| Ненаситена мазнина | 7 g |
| Холестерол | 10 mg |
| натрий | 477 mg |
| Въглехидрати | 13 g |
| Диетични фибри | 3 g |
| протеин | 2 g |