Охлаждане на краставички салати

Кухненските салати са идеални за охлаждане на горещите летни дни или просто добавяне на малко хрупкава хрупкава наслада за по-тежки ястия. Салата под всички тежко функция краставица, така че те имат много енергия за охлаждане.

По принцип предпочитам да извадя семената от краставици, дори когато ги хвърлят в салати. Най-лесният начин да направите това е да изрежете краставицата наполовина по дължината (първо я отлепете, ако искате да я отлепите), след това използвайте малка лъжичка, за да я изстържете и изсипете семената в центъра. Това е допълнителна стъпка, но ще предпази вашите салати от воднисти или оцветени от леко горчивина, която семената са склонни да донесат на партито.

• 01 от 06

  Царевична краставица доматен салата

  Зарчетата с кубчета и доматите се хвърлят с пресни царевични зърна в конфети-подобна смес от цвят и текстура. Тази салата е особено вкусна заедно с основните ястия на скара и дори може да се използва почти като наслада.

• 02 от 06

  Краставица с кисело мляко (Tzatziki)

  Нарязаната краставица е облечена с кисело мляко с чесън в тази проста, освежаваща, охлаждаща салата, известна още като tzatziki . Това е чудесно поднесено до скара месо или като част от салата. Тази рецепта изисква градина или английска краставица, но всъщност всеки тип краставица работи чудесно - просто ще трябва да коригирате количеството или броя на използваните краставици.

• 03 от 06

  Fattous Салата

  Салата Fattous е чудесна комбинация от прясна маруля, свежа краставица, сладък домат, ярка превръзка и парчета хрупкав пита хляб. Добавете сирене от фета, маслини, пеперонини и други ароматични предмети по желание. Лесен, лек, но пълнен - ​​това е страхотно допълнение към вечеря на скара или като лека вечеря, която е само по себе си.

• 04 от 06

  Бил Краставица

  Тази хвърлена салата включва краставици, моркови, мента, копър и магданоз. Това е свежо, освежаващо и лесно допълнение към обикновените ястия. Краставицата придава по-мека хрупкава способност, която е прекрасна до твърдата природа на морковите, докато всички билки носят всичко заедно с вкус.

• 05 от 06

  Репичка мента краставична салата

  Репичките и краставиците носят много освежаваща хрупкавост и мента добавя голямо ухание на тази лесна летна салата. Използвайте любимата си кремва дресинг (харесвам коктейл от копър или коктейл от кисело мляко върху тази салата).

• 06 от 06

  Табули Салата

  Тази проста смес от пшеничен булгур, нарязани домати, краставици с кубчета и много маслен магданоз, подхвърлени с превръзка, натоварен с лимон и с чесън, сами по себе си или като част от салата. Перфектно прекрасен на чиния с месо на скара. Пропорциите са безкрайно гъвкави, така че е лесно да се персонализирате от тази рецепта, за да направите своя перфектен табули.