Тези кифлички от царевичен хляб са сърдечни и задоволяващи, и докато те имат малко захар в тях, те не са прекалено сладки. И можете да оставяте захарта, ако харесвате вашите кюфтета от корнфлейкс по-пикантни.
Обикновено в моите рецепти за кифли, казвам, че можете да смажете тиган или да използвате тези малки хартиени кифли. Но за кюфтета от корнфлейк, казвам, че прескачам хартиените обвивки. Харесва ми начинът, по който страните на кифлите се превръщат в златисто кафяви и хрупкави, когато се пекат директно в тигана.
За по-лек, по-тих кифла царевица, опитайте тези сладки царевични кифлички .
Какво ви е нужно
- 1 чаша брашно (универсално)
- 1 чаша царевично брашно (жълто)
- 1/2 чаша захар (гранулирани, но оставяйте, ако не ги харесвате сладко)
- 1 супена лъжица бакпулвер (пресен)
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1 1/4 чаши мляко (цяло)
- 2 големи яйца (бити)
- 3 супени лъжици масло
- 1/3 чаша растително масло
Как да го направим
- Загрейте фурната до 350 ° F
- Комбинирайте брашното, царевичното брашно, бакпулвера , захарта и солта в голяма купа.
- В малка кутия с микровълнова фурна нагрейте маслото в микровълнова печка за около минута, докато стане напълно разтопено. Или просто можете да го разтопите в малък тиган при много ниска топлина. Закачете разтопеното масло настрани при стайна температура, за да го охладите, но не го оставете да се втвърдява отново.
- Комбинирайте млякото и разтопеното масло. След това добавете маслото и накрая разбъркайте в разбитото яйце. (Комбинирането на разтопеното масло и мляко първо предотвратява горещото масло да готви яйцето.)
- Почистете основно мазнината и брашното.
- Добавете течните съставки към сухите и разбъркайте, докато брашното се навлажни напълно. Не бъркайте, или вашите кифли ще се окажат твърде трудни.
- Внимателно изсипете тестото в приготвения тиган (можете да използвате малка колба или дори сладоледена лъжица) и незабавно да се прехвърлите във фурната.
- Печете 18-20 минути или докато една клечка за зъби, поставена в центъра на кифла, излезе чиста.
Още рецепти от царевичен хляб
• Основен хляб за царевица
• Бакър от царевичен хляб
• мексиканска царевица
• Царевица с царевица
• Сладки кифлички от царевица
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 228 |
| Общо мазнини | 13 g |
| Наситените мазнини | 4 g |
| Ненаситена мазнина | 7 g |
| Холестерол | 86 mg |
| натрий | 283 mg |
| Въглехидрати | 23 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 5 g |