Полската наденица и кисело зеле са перфектна комбинация. Тази рецепта показва дуото по прост начин, добавяйки вкуса на ябълки, бекон и кафява захар, за да създадете ароматно ястие. Това е идеално за потапяне и задушаване, супер купа партита и семейни събирания или просто вечеря със семейството.
Рецептата може лесно да бъде удвоена, утроена, четирикратно и ще бъде също толкова вкусна. Просто го увеличете, за да се поберат на размера на вашата тълпа и дайте малко повече време във фурната.
Ще откриете, че вкусът е най-добър, ако готвите тази вечер. На следващия ден всичко, което трябва да направите, е да го затоплите в бавна готварска печка и тя ще бъде готова за сервиране.
Какво ви е нужно
- 1 паунд бекон (нарязани на 1/2 инчови парчета и пържени, резервирайте 2 супени лъжици мазнина)
- 2 килограма кисело зеле (изплакнат и изцеден)
- 2 килограма полски наденица (пушени, нарязани на 1 1/2 инчови парчета)
- 1 чаша ябълков сок
- 1/4 чаша кафява захар (опаковани, повече или по-малко на вкус)
- 2 ябълки (Granny Smith, обелени, изсушени и нарязани на 1/2 инч)
- 1 супена лъжица кимион семена (по избор)
Как да го направим
- Леко намажете тавата за готвене със спрей за готвене.
- Загрейте фурната до 325 F.
- В голяма купа комбинирайте бекон, кисело зеле, пушено колбаси, ябълков сок, кафява захар, ябълки и кимион. Прехвърлете в приготвената тавичка.
- Покрийте и печете за 1 час (1 1/2 часа, ако увеличите рецептата). Разбъркайте след 30 минути и добавете още ябълков сок, ако е необходимо.
- Охлажда се в ледена баня и се охлажда в продължение на една нощ.
- На следващия ден го прехвърлете на бавна готварска печка. Загрейте на ниско, като се разбърквате понякога, докато сте готови да сервирате.
Повече Рецепти за Кюфтета и Скъпоценни Кайма
Не можете ли да получите достатъчно наденица и кисело зеле? Имаме повече вкусни рецепти, които да опитате. Всяко от тях може да работи с любимия си колбас. Ако предпочитате kielbasa, knackwurst, bratwurst или друг вид наденица, продължете и го използвайте.
- Polish Stew : Известно като bigos, тази комбинация от кисело зеле, гъби, прясно зеле, кисело зеле, пушено и прясно наденица е наоколо още от 14-ти век.
- Бавен колбас и кратут : Ябълките се появяват и в тази проста рецепта, която е още по-лесна, защото е приготвена в бавна готварска печка. Просто го поставете и я забравете, докато не се наложи да ядете.
- Немски колбаси и кисело зеле : Традиционната немска подготовка на това пикантно дуо се различава от останалите. Тази рецепта предпочита да се пекат наденица и кисело зеле с лук, чушки и чесън с малко оцет и това е доста впечатляващо.
- Холандски салаш и сос от сок от сьомга : Това е холандският отговор на американското хот-дог и не се предлага на футболни стадиони или стил на продавача. Вместо това, ще го намерите на освежителни щандове в ледените пързалки през зимата.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 769 |
| Общо мазнини | 56 g |
| Наситените мазнини | 19 g |
| Ненаситена мазнина | 24 g |
| Холестерол | 145 mg |
| натрий | 2,896 mg |
| Въглехидрати | 29 g |
| Диетични фибри | 5 g |
| протеин | 37 g |