Тази рецепта за закуска се отличава с основните ястия за закуска - яйца, колбаси и картофи. С малко кафе и сок, за да го измиете, сте готови да вземете King Kong. Въпреки това стандартната ми закуска е няколко чаши кафе, малко кисело мляко или банан и няколко цигари, така че правя това за вечеря по-често, отколкото за закуска. Но когато го направите, това е чудесно, лесно и евтино хранене.
Какво ви е нужно
- 2 чаши замразени, настъргани кафяви картофи, размразени и потулени сухи
- Спрей за готвене, мазнина от бекон или масло
- 1/2 паунда страната наденица
- 1/2 малки лук, обелени и нарязани
- 1/2 малка пипета, посевен и нарязан
- 1 чаша настъргано сирене (ваше предпочитание)
- 3 големи яйца
- 3/4 чаша пълномаслено мляко или наполовина
- 1/2 чаена лъжичка сос Worcestershire
- 1/4 чаена лъжичка сол
Как да го направим
- Загрейте фурната до 375. Спрей, мазнина или масло * 5 или 6-инчов съд с диаметър на готвене.
- Нарежете колбаса в патица ** малко по-голяма от тигана (тя ще се свие). Кафяв патица в тиган при средно слаб огън, но леко недокоснат - около 5 минути от едната страна и 2 минути от другата страна. Извадете от тигана и изцедете хартиена кърпа.
- Добавете нарязания лук и черен пипер в една и съща тиган, наденицата се приготвя и се задушава за около 3 минути, като се изстъргват опечени битове, докато се разхлабват.
- Сезонни размразени и сухи кафяви кашлички в малка купа със сол и черен пипер, след което се натискат здраво в дъното на приготвения тиган.
- Поставете патицата от колбаси на горната част на кафявите кафяви кожи и след това нарязани нарязани лук и чушки върху колбаса.
- Поръсете със сирене. ***
- В средна купа размесете заедно яйцата, млякото или половина и половина, сос Worcestershire и сол и се изсипва в чинията.
- Печете в центъра на фурната за 35 минути, докато леко кафяви на върха и нож, поставен в центъра излиза чист. Охладете за 15 минути, преди да сервирате.
* Забележка 1: Мазнината от мазнина или бекон е най-добра.
** Забележка 2: Направям голяма, плоска патица, която ще покрие целия хашиш кафяв слой, защото тя прави по-добра презентация, за да има ясен слой на наденица (и защото ми харесва текстурата), но можете също да раздробявате колбаса.
*** Забележка 3: Можете да направите това един ден преди през стъпка 6. Само покрийте с пластмаса и охладете. След това на следващата сутрин, камшик на яйцата, се изсипва в тигана и се готви.
Редактирано от Барбара Ролек
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 1117 |
| Общо мазнини | 74 г |
| Наситените мазнини | 28 g |
| Ненаситена мазнина | 30 г |
| Холестерол | 584 mg |
| натрий | 1,536 mg |
| Въглехидрати | 62 g |
| Диетични фибри | 7 g |
| протеин | 51 g |