Knob Creek е фантастичен бърбън, който се смесва в прости коктейли като Perfect Manhattan, защото е пълен с вкус. Комбинацията от това здраво уиски с двата вида вермут е чудесен начин да превключите на рутинната си работа в Манхатън и то перфектно се сдвоява преди, след или по време на всяко хранене.
Подобно на Мартини и Манхатън , перфектният Манхатън е много лесен за смесване. Всичко, от което се нуждаете, е голямо уиски, бутилка със сладки и сухи вермути и горчиво тире. Разбъркайте всичко, напрежете и сте готови!
Има моменти, когато мисля, че напитките от този калибър излизат като трудни или недостъпни за някои пиячи. Това не е така и това е един от големите митове за коктейли . Когато го счупите, това е много просто питие и не трябва да отнеме повече от няколко минути, за да се разбърка. Отидете напред и се поглезете!
Какво ви е нужно
- 2 унции
- Бърбън Уиски
- 1/2 унция
- сладък вермут
- 1/2 унция
- сух вермут
- тире
- ароматни горчици
Как да го направим
- Изсипете съставките в коктейл-шейкър, напълнен с лед.
- Разбъркайте добре.
- Изцедете в коктейлна чаша .
- Гарнирайте с маринова череша.
Още съвети за създаване на чудесен перфектен Манхатън
Уискито. Разбира се, Knob Creek не е единственото уиски, което може да се използва за създаването на Perfect Manhattan! Става въпрос за лично предпочитание и бърбън, който препоръчвам за първия си вкус на тази напитка.
Изберете любимото си уиски за този коктейл.
Почти всеки висококачествен бърбън ще се справя добре и всеки има свой собствен профил. За по-мек коктейл, изберете нещо като маркера на Maker . За пикантен коктейл опитайте богат на ръж Бурбон като Bulleit .
След това отново можете винаги да се отдръпнете от бюфетите в Кентъки и да използвате уиски, като Уиски от Уайт Уайт на Dry Fly . Отидете с пикантна ръж, за да размахате вкуса . Hochstadter's Straight Vatted Rye или WhistlePig 100-100 Straight Rye са две големи възможности.
Вермутът. За да бъде "перфектен" Манхатън, сладкият и сух вермут трябва да се излива еднакво. Това е определението за "перфектно" в коктейлния свят и е същото "правило", което се отнася за "Перфект Мартини" .
Почти всяка марка вермут, която избирате, ще направи страхотен коктейл . Лично Виа и Нойли Прат са ми любими, но вашият вкус може да се различава и някои пиячи предпочитат сух вермут от една марка и сладък вермут от друг. Хубавото е, че повечето вермут е относително евтин, така че можете да пазарувате.
Едно предупреждение за вермут: няма най-добър срок на годност ! Охладете я след отваряне, маркирайте го с датата и го хвърлете, ако е било наоколо повече от три месеца.
Битовете. Ароматните горчици се използват най-често в Perfect Manhattan и Angostura е една от най-известните марки, които никога няма да ви оставят. Казано, ви насърчавам да играете с горчивина!
Има много компании, които днес произвеждат големи горчици, както ароматни, така и с голямо разнообразие от вкусове.
Разгледайте предложенията от Fee Brothers и изпробвайте Whisky Barrel-Aged Bitters. Може да откриете, че се наслаждавате на Ванела от Череша Barkcube малко повече.
Bitters правят доста въздействието в малка доза, затова се забавлявайте с тях!
Чери. Ах, марасино череша. Тези неонови червени череши, които са толкова лесно да се вдигнат в магазина за алкохол, не трябва да се зареждат отново във вашия бар! Те са изкуствено боядисани и подсладени, което ги прави по-малко от желателно допълнение към един страхотен коктейл.
Въпреки това, можете да намерите добри мариновани череши в естествени хранителни магазини или можете да направите свои собствени, за да запазите на склад . Това са черешите, които всъщност ще искате да ядете, след като питието е изчезнало!
Колко силен е перфектният Манхатън?
Коктейли като "Перфектния Манхатън" не са слаби напитки . Те в края на краищата са най-вече алкохол и имат само ледено разреждане, за да понижат силата си.
Knob Creek е 100 доказано уиски и ако изберем 18% вермути ABV, това ще направи този коктейл около 39% ABV (78 proof) . Ако направихме едно и също питие с уиски с 80 доказателства, би било малко по-меко с едва 33% ABV (66 доказателство).
Редактиран от: Колийн Греъм
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 239 |
| Общо мазнини | 4 g |
| Наситените мазнини | 2 g |
| Ненаситена мазнина | 2 g |
| Холестерол | 8 mg |
| натрий | 261 mg |
| Въглехидрати | 11 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 5 g |