Когато плъзгачите избухнаха в менюто на ресторанта, те обикновено бяха хамбургери в обичайния стил, много по-малки - добър избор, тъй като бургерите на ресторантите са станали толкова големи, че обикновено се нуждаете от кутия в края на храненето. Тези плъзгачи, обикновено се предлагат на две или три, ви позволяват да контролирате порции, докато все още се оправяте.
След като плъзгачите на бургери попаднаха в списъка с А, ресторантите и вечерята разшириха възможностите си с гарнирано говеждо или свинско месо, пиле на скара, барбекю пиле, пилешка салата, салата от риба тон, шунка и сирене ... почти всичко, което може да е обикновен размер сандвич.
Плъзгачите са лесни за правене у дома: Всичко, от което се нуждаете, са обикновени сандвич-ингредиенти и малки кифлички. Вечерните ролки, доларовите ролки или мини-хамбургерските буци правят всичко това.
Агнешките плъзгачи са нестандартен избор, направен от сос от кисело мляко. Тази рецепта за агнешко плъзгачи е адаптирано от "Футболната книга за неделя вечер" и ще направи оригинална закуска за следващата ви парти за свинско кожи. Агнешките плъзгачи със светъл, кремообразен сос от кисело мляко от краставици превръщат идеята на неравномерно ниво. Ако слушате агнешко плъзгачи на парти, направете някои редовни плъзгачи за хамбургер за тези в тълпата, които не са любители на агнета, само за да останат всички щастливи.
Какво ви е нужно
- Tzatziki сос:
- 1/2 чаша обикновен гръцко кисело мляко
- 1 1/2 чаени лъжички чесън (накълцано)
- 3 супени лъжици краставица (настърган)
- 1 супена лъжица зехтин
- 2 супени лъжици
- лимонов сок (пресен)
- 1 супена лъжица магданоз (прясно и нарязан)
- 1/2 чаена лъжичка черен пипер
- Сол на вкус
- Lamb Burgers:
- 1 килограм чиста земя
- агнешко
- 5 унции смляна свинска мас (или обикновена свинско месо)
- 2 супени лъжици чесън (накълцани)
- 2 супени лъжици сол
- 2 супени лъжици черен пипер
- 1 супена лъжица зехтин
- 8 до 10 малки ролки (мини сандвич ролки или малки ролки за вечеря работят чудесно)
Как да го направим
Направи сос
- В малка купа комбинирайте киселото мляко в гръцки стил, 1 ½ чаени лъжици смлян чесън, краставица, 1 супена лъжица зехтин, лимонов сок, магданоз, черен пипер и сол. Хладилен, докато е необходимо.
Направете агнешкото бургери
- В голяма купа комбинирайте агнешко, свинско месо, 2 супени лъжици смлян чесън, 2 супени лъжици сол и 2 супени лъжици крекиран пипер.
- Образувайте сместа в 8 до 10 малки, тънки парчета.
- Загрейте чугунен тезгял на висока температура и изсипете зехтина. Добавете агнешкото бургери и гответе за около 2 до 3 минути от всяка страна за средно.
- Леко преперете ролките на тавичката, след което се запържете с агнешко бургер във всяка и се разстилайте с сос tzatziki. Сервирайте незабавно.
съпровод
Ако сервирате плъзгачи за агнета на парти на футболен часовник, останалата част от обичайните си блюда на бюфет прави добри страни. Ако слушате плъзгачите като храна, един от обичайните заподозрени обикаля менюто: салата от макаронени изделия, картофена салата, чипс или пържени картофи. Ако търсите напълно здравословен избор, отидете за салата от зеленина като гръцка салата, която включва краставица, приятно кимване на сос tzatziki на плъзгачите.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 240 |
| Общо мазнини | 14 g |
| Наситените мазнини | 5 g |
| Ненаситена мазнина | 7 g |
| Холестерол | 56 mg |
| натрий | 543 mg |
| Въглехидрати | 11 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 18 g |