Тази вкусна супа от лук е изпечена и покрита с препечен пармезан хляб и сирене Monterey Jack.
Какво ви е нужно
- 4 чаши лук (нарязани на парчета)
- 4 супени лъжици масло
- 2 кутийки говеждо бульон (около 14 грама всяка)
- 1 може да пилешки бульон (около 14 унции)
- 1/4 чаша шери (суха)
- сол на вкус
- черен пипер на вкус
- 8 до 12 малки резена
- Френски хляб
- 1 чаша пармезан (настърган, повече или по-малко, ако е необходимо)
- 8 унции Сирене Monterey Jack (настърган)
Как да го направим
- Изцедете лука и чесъна в масло в голяма холандска фурна или складово помещение при ниска топлина, като се разбърквате от време на време, докато стане леко омазнено и нежно.
- Добавете говеждо и пилешки бульон към лука. Доведете до кипене; намалете топлината и накиснете за около пет минути, за да смесите аромати. Добавете шери и подправете със сол и черен пипер.
- Препечени филийки хляб; поръсете с пармезан.
- Налейте гореща супа в четири отделни буркани. Поставете две до три парчета препечен хляб на върха на супата във всяка. Поръсете всеки със сиренето Монтерей Джак.
- Печете на 375 ° F за около 25 минути, или докато супата е мека и сиренето е леко кафеникаво.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 528 |
| Общо мазнини | 36 g |
| Наситените мазнини | 22 g |
| Ненаситена мазнина | 10 g |
| Холестерол | 99 mg |
| натрий | 1,775 mg |
| Въглехидрати | 25 g |
| Диетични фибри | 3 g |
| протеин | 28 g |