От самото начало светлата бира е маркетингов трик. Това не означава, че информацията относно броя на калориите или друга хранителна информация за отделни бири, излъчвани от пивоварните, които произвеждат лека бира, е или истинска или невярна. Това означава, че формулирането, пивоварството, маркетинга и продажбата на лека бира е и е експлоатация на желанието на пиячите бира да живеят по-здравословен начин на живот.
Всъщност, има малка разлика между леката бира и това, което може да се нарече обикновена бира. Anheuser-Busch наскоро излезе с новата си Bud Select 55 на 55 калории, като калориите са в центъра на повечето леки претенции за бира. За сравнение, използвайте няколко общи бира, Heineken като представител на редовната категория и Гинес за тежки, за разлика от светлината. Според сценария на Боб Скилник " Дали моя бут изглежда голям в тази бира? Heineken съдържа 142 калории. Guinness Extra Stout има 176 калории на 12 унции. сервиране. (Между другото, Гинес подсказва часовници в 125 калории, объркана ли е?) Но какво наистина означават тези цифри?
Разликата между бирата със супер диета, Select и Heineken е 87 калории. Според удобната малка графика в задната част на моето издание от 1997 г. на Joy of Cooking, това е приблизително същото количество калории като една чаша или 8 унции. от обезмаслено мляко. Разликата между Select и Stout е малко повече, 121 калории.
В истинска храна, това е една чаша извара. Това е; това е голямата разлика, че пиещите бира се спасяват, когато избират светлата бира над бирата.
Лека бира и калории
Бира пиене често избират лека бира, защото искат да пият без вина, че консумират твърде много калории.
Те искат да се отпуснат, да се разхождат с приятели, да се хванат и да се забавляват, без да се притесняват за талията си. Това е мястото, където леките бири наистина мамят. Едно от най-калоричните неща в бирата е алкохолът. Това е просто факт, че алкохолът е с високо съдържание на калории. Следователно, когато пивоварите искат да произвеждат нискокалорична бира, те трябва да намалят съдържанието на алкохол, особено за бири, които се понижават под 100 калории на 12 унции. сервиране.
По-добри опции
Така че пиячите, които искат да се насладят на ефектите от бирата без калориите, се оказват лоши, като изберат лека бира. Връщайки се към сравнението Heineken / Select, Heineken съдържа 5% abv, докато Select само 2,5% abv. Вижте, Anheuser-Busch Inbev трябваше да намали алкохола наполовина, за да намали броя на калориите. Това остави зад другите калории в съставките, необходими за да се нарече бира. За да погълне едно и също количество алкохол, пиещият бира би трябвало да свали две селекции. Това е 110 калории в сравнение с 142 в Heineken, което ни дава огромна разлика от 32 калории. В истинската храна това спестява един за един мандарин.
Наистина ли искате да контролирате колко пиете? Опитайте бира, която има добър вкус; неприемлива диета бира.
Забавете бара и се насладете на бирата си. Въз основа на бира, тя може да е малко по-висока в калории, отколкото така наречената лека бира, но шансовете са да я пиете по-бавно и да се насладите повече. Ако сте в ситуация, в която планирате да пиете повече от една бира, изпийте чаша вода между всеки един от тях. Това ще забави поглъщането на калориите и алкохола и ще ви остави да се почувствате по-добре по-късно.