Какво ви е нужно
- 2 1/4 чаши брашно от торта (пресято)
- 2 супени лъжици бакпулвер
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/2 килограм
- масло (2 пръчки, сладка, стайна температура)
- 2 чаши захар
- 4 големи
- яйчни жълтъци
- 2 супени лъжици ванилия
- 1 чаша
- сметана
Как да го направим
- Загрейте фурната до 350 градуса по Фаренхайт. Масло и линия две 8 x 3-инчови тигани или един 12 x 3-инчов тиган с пергамент.
- Пресейте заедно брашното, бакпулвера и солта. Заделени.
- Крем масло в голяма купа с електрически миксер до пухкави и светъл цвят, около 2 минути със средна скорост. Добавете захарта и продължете да го смесвате до пухкави и леки.
- Добавете яйчените жълтъци един по един, уверете се, че всеки е добре включен, преди да добавите следващия. Добавете.
- Намалете скоростта на миксера до ниска и добавете сухите съставки последователно със заквасената сметана , като започнете и приключите с брашното. Уверете се, че сместа е напълно смесена след всяко добавяне. Остържете страните на купата и ги бийте за 1 минута.
- В отделна купа, с чисти биберони, удряйте белтъците до меки върхове . Внимателно сгънете бичото в битката с гумена шпатула.
- Изсипете тестото в приготвените тигани и гладко с гумената шпатула. Печете в предварително загрятата фурна, 60 минути за 12-инчовия квадрат, или 45-50 минути за 8-инчовия тиган. Горната част трябва да е добре омазнена. Тест за сношение с шиш или клечка за зъби; тестерът трябва да излезе сух и чист.
- Нагоре с.
Рецепта Източник: Сладки празници: Изкуството на декориране на красиви торти от Силвия Weinstock с Кейт Манчестър (Simon & Schuster)
Препечатано с разрешение.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 276 |
| Общо мазнини | 17 g |
| Наситените мазнини | 9 g |
| Ненаситена мазнина | 5 g |
| Холестерол | 95 mg |
| натрий | 177 mg |
| Въглехидрати | 30 г |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 3 g |