Ако някога сте посетили браупъпа, тогава сте виждали онези големи стъклени кани, подредени зад бара. За няколко долара депозит плюс цената на бирата, можете да вземете у дома това билетно устройство за многократна употреба, да го изпразните и да се върнете за повече. Доста страхотно, нали?
Традицията ни казва, че историята на роптателя достига до времето преди забрана в САЩ. Хората ще вземат кофи в местния бар, където биха ги напълнили с бира от кранчето и ще го отведат вкъщи.
Дори и без историята, най-вероятно щеше да се издигне от съвременната сцена. Много браубъби не бутилират, нито могат да пият бира, така че самоувеличителят е единствената възможност да донесат бирата си вкъщи. Тези пивоварни, които правят бутилка, не бутилират всички различни стилове, които произвеждат, особено еднократните бири. Това е чудесен начин за пивоварните кръчми да оставят клиентите си да разпространяват думата за бирата си, а клиентите обичат да отнемат вкъщи малко от великото ново открито бира.
Грижа и хранене на твоя рапър
Тъй като това е контейнер за многократна употреба, има известна загриженост за чистотата. Въпреки синята си яка, бирата наистина е много деликатен продукт. Изхвърляйки половин галон от внимателно приготвената си бира в голяма бутилка, която клиентът просто донесе от дома, някои от тях се притесняват. Вследствие на това много браубъби просто ще излязат от вашето грозде за по-прясна и ще почистват вашите по-късно.
Въпреки това, би било хубаво да го направите чист, нали?
Първото правило за производителите или каквото и да било друго, което ще държи бира, не е детергент. Това може да е противопоказно. Повечето от нас имат бутилка сапун за миене на съдове с детергент, който седи до кухненската мивка, с който почистваме мръсните ястия, които идват по пътя ни.
Е, детергентът бърка бира, често разваля балансираните вкусове и аромати на добре приготвена бира. Ако сте домашен любимец, можете просто да измиете вихър от същите неща, които използвате за почистване на вашето оборудване за варене. Ако не, обаче, какво да направя? Bleach е опция, но създава същите проблеми като детергента. Ключът е пълното изплакване на грошаря. Уверете се, че всички следи от използвания от вас почистващ препарат са напълно изчезнали. Използването на изплакваща вода, която е по-топла от водата, с която сте измили, е добър начин да се уверите, че правите това.
Дори и след като направите всичко това, ако отидете в бурбууба и барманът започне да запълва вашето рапър, помолете я първо да я изплакне. Добър бар, а повечето пивовари имат такъв, трябва да бъдат подготвени да почистят чашите за бира и, следователно, вашият глупак. През повечето време обаче не бива да се питате. Brewpubs искат бирата, която те продават, да вкусват добре, дори и след като се прибера вкъщи, така че те ще се уверят, че ще се приберат вкъщи в чист ров.
Много износители са изработени от прозрачно стъкло. Това може да е много лошо за бирата. Само за няколко минути на пряка слънчева светлина и бирата ви ще бъде ослепителна или скънки. За щастие, решението е просто, покрийте бирата.
Ако вкарвате пълнителя за зареждане, просто го поставете в хартиена или тоалетна хартия и това трябва да реши проблема. (Чантата от кърпа ще ви даде допълнителна полза от това, че по-малко вероятно е да се разпадне, ако случайно го почукате срещу нещо.) Ако това е първият път, когато купувате гроша, помолете го за нещо, което да го покрие с. Те трябва да могат да измислят нещо. Можете също така да попитате дали имат кафяв глупак. Кафявото стъкло не защитава напълно вашата бира от слънцето, но помага много.
Щом вземете пълния си дом, съхранявайте го на сухо и хладно място. Хладилникът е най-добрият вариант, но ако това не е възможно, можете да поставите бирата си в тъмна килера или килер. Просто се уверете, че не е близо до регистъра, ако печката ви е включена. Добре запечатаният вихър може да трае изненадващо дълго време.
Чувал съм слухове, че броколите държат бира в добра форма от месеци насам. Бирата никога няма да издържи толкова дълго в къщата ми, така че още не съм я изпробвал.
След като отворите грошаря и изсипете първата си бира, часовникът започва да тече. Бирата вероятно ще се появи в рамките на два или три дни. Нищо не е наред с плоската бира, просто не е газирана вече. В този момент можете да го пиете, ако искате или го запазите за готвене. Маринирането на пържола в плоска бира работи както и в газираната бира. Едно нещо, което трябва да имате предвид е, че студената течност поддържа карбонацията по-добре от топло, затова дръжте я в хладилника, след като го отворите за първи път за най-добри резултати.