Тази лека, но кремообразна ранчова превръзка е идеална за нежните, млади салати на пролетта и началото на лятото. Ако искате да добавите известна криза, това е вкусно с подрязани репички или парчета краставица, също - добавете ги в салата или сервирайте превръзката като потапяне.
Докато го използвате като потапяне, използвайте тази свежа, жива, домашна версия, където може да отидете за бутилиран ранчо.
Какво ви е нужно
- 1/2 чаша мътеница *
- 1/3 чаша майонеза
- 1/4 чаша
- пресен копър
- 1 малък куп
- прясна лука
- 1 чаена лъжичка фина морска сол
- 1/4 до 1/2 чаена лъжичка чесън на прах (по избор)
- прясно груб черен пипер (по избор)
Как да го направим
- Разбъркайте заедно мътеница и майонеза, за да ги комбинирате в много гладка смес.
- Фино кайма на копър (трябва да имате около 2 супени лъжици). Разбъркайте го в сместа от мътеница.
- Нарязвайте чубрица (отново, трябва да имате около 2 супени лъжици) и ги разбъркайте и в сместа от мътеница.
- Разбърква се в солта. Добавете чесън на прах, ако искате. Вкус и добавете още сол, ако искате. Добавете прясно смлян черен пипер на вкус, ако искате. Покрийте и охладете най-малко 30 минути и до 1 седмица преди употреба.
* Докато правите фалшива мътеница, като разбърквате една чаена лъжичка лимонов сок в чаша мляко и я оставяте да седи на 10-15 минути, е чудесен начин да отидете в много рецепти, това не е толкова вярно за тази рецепта.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 102 |
| Общо мазнини | 10 g |
| Наситените мазнини | 2 g |
| Ненаситена мазнина | 2 g |
| Холестерол | 7 mg |
| натрий | 491 mg |
| Въглехидрати | 2 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 1 g |