Тайната за завършване на идеалния сандвич
Зареждането на хамбургера ви е толкова важно, колкото него. Разбира се, има дългогодишен традиционен поглед върху това, което да се постави на хамбургер, но винаги трябва да сте готови да се откажете от традицията, така че да се разкопаете във вашия хладилник и да извадите всичко, което ще се побере. Изрежете нещата, които не са подходящи.
Живейки в света на маркетинга на Макдоналд, лесно е да се залепите на формулата им за хамбургер.
Все още си спомням римимата на Big Mac. - Две говеждо месо, специален сос , маруля, сирене, кисели краставички, лук на сусамово семе. Страх какво реклама може да ти направи. Е, обикновено използвам лука, но това е за него. Тайната на перфектните фиксиращи хамбургери е да знаете какво ви харесва, така че нека да ви дам няколко съвета как да го съберете. Можете да погледнете моите рецепти и да получите някои идеи, но тогава вие сте сами да проучите собствените си вкусове.
Преди всичко нека да говорим сирене. Много хора обичат да затварят хамбургера си с парче сирене, докато е все още на скара. Сиренето получава малко вкус на дим и се разтопи добре. Въпреки това, мразя сирене, капеща се в моята скара, особено газ скара. Така че един съвет е да вземете сирене филийки и да ги отрежете на размера на патица, преди да започнете да скара. Уверете се, че стените на сиренето са по-малки от пайети, за да позволите свиването на патицата.
Когато хамбургерът е готов за готвене, поставете филиите върху патицата, затворете капака на грила и го оставете там за не повече от минута. Ако го оставиш твърде дълго, сиренето ще се разтопи толкова много, че ще изтече отстрани и ще ти причини бъркотия. Ако сте готови с печене, можете просто да изключите решетката и да оставите вътрешното топло да разтопи сиренето.
Що се отнася до зеленчуците, ги нарежете много тънки. Ако хората искат много домат на хамбургера си, те могат да сложат няколко резена, но обикновено не искате хамбургерът да бъде твърде голям, за да хапнете. Тънките резени позволяват добро натрупване без да се прави сандвич Dagwood. Извадете много топинги и оставете хората да съберат собствения си хамбургер. Най-малко няколко пъти в годината събрах "Голям Бъргър Баш" с бар за топинги, за да създадат своя перфектен хамбургер. Винаги е голям хит.