Тази супа от леща е супер лесна за приготвяне и готва ръце в бавната готварска печка. Използвайте останалата на кубчета шунка или местната шунка в тази вкусна супа.
Сервирайте с хляб или прясно изпечени бисквити от южната бисквитка за вкусен ежедневен обяд или вечеря.
Какво ви е нужно
- 2 чаши леща
- 1 до 1 1/2 чаши нарязана на кубчета шунка
- 1 чаша нарязан лук
- 1 дафинов лист
- 2 ребра целина, нарязани
- 1/2 чаша моркови нарязани на кубчета
- 1 скилидка чесън, накълцан
Как да го направим
- Изплакнете лещата под студена течаща вода; изцеждайте добре.
- Комбинирайте лещата и останалите съставки с 2 капки вода в бавната печка.
- Кук на ниско, покрито, от 8 до 10 часа.
- Вкус и коригирайте подправките и сервирайте.
Експертни съвети
- Добавете 1 супена лъжица прясно нарязан магданоз към супа, точно преди да го направите.
- Добавете около 1 чаша нарязан спанак, ескарол или швейцарски чаршаф на супата.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 144 |
| Общо мазнини | 1 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 0 g |
| Холестерол | 2 mg |
| натрий | 44 mg |
| Въглехидрати | 26 г |
| Диетични фибри | 4 g |
| протеин | 9 g |