Чували ли сте за Instant Pot? Това е новият "трябва да има" кухненски приспособление, за което много хора говорят. Това е интелигентна мулти-готварска печка, по същество електрическа тенджера под налягане, но е в състояние да замени готварска печка, бавна готварска печка, готварска печка за ориз, тиган и кафеварка, парни котли и машина за производство на кисело мляко. Instant Pot ви позволява да приготвяте ястия много по-бързо (боб, яхнии, печено, супи), използвайки по-малко енергия.
Ако можете да получите различни цветни моркови ще направи яхния всички по-хубави. Ако искате да направите това в бавна готварска печка, първо яжте месото в саксия, след това го добавете към бавната готварска печка и я поставете за 4 часа на ниско. Играйте наоколо с различни билки и ако нямате прясна риган, използвайте половината количество сухо, няма да има значение. Сервирайте тази задуша върху картофено пюре или яйчени юфка.
Какво ви е нужно
- 1 супена лъжица зехтин
- 2 паунда говеждо пашкул яхния месо
- 2 супени лъжици брашно за общо предназначение
- 2 праза, само бели и светло зелени части, нарязани и изплакнати
- 6 големи моркови, обелени и дебело нарязани
- 2 супени лъжици пресни листа от риган
- 2 супени лъжици прахообразен чесън
- Кошер сол и прясно смлян пипер на вкус
- 1 чаша червено вино
- 1 чаша бульон от говеждо месо
- ½ чаша нарязан пресен магданоз
Как да го направим
- Завъртете пота в режим sauté и добавете маслото. Обиколете говеждото месо за около 5 минути, докато външната част на парчетата е предимно кафяви. Добавете брашното и солта за още 2 минути.
- Натиснете бутона за задушаване върху саксията и добавете праз, моркови, риган, чесън, сол, черен пипер, червено вино и бульон. Разбъркайте и затворете гърнето, като се уверите, че паралелният клапан е затворен. Когато зумерът изгасне (общо около 1 час), разбъркайте магданоз и вашето ястие е готово!
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 353 |
| Общо мазнини | 15 g |
| Наситените мазнини | 5 g |
| Ненаситена мазнина | 7 g |
| Холестерол | 101 mg |
| натрий | 392 mg |
| Въглехидрати | 12 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 35 g |